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油菜籽榨的油又黑又稠-油菜籽榨出来的油叫什么

油菜籽榨的油又黑又稠-油菜籽榨出来的油叫什么

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  1. 泡沫多的菜油好还是少的好?

1、泡沫多的菜油好还是少的好?

泡沫少的好下面给你几招判断菜油的好坏:

1: 你要先吧菜油倒出来 在到的过程中 你会发现很黄亮 不是那种 像水的 颜色 ,在说一遍很黄亮。

2:你可以把友倒在碗里 或者碟子里 转动一下 看看 挂壁情况(这点有点像和红酒区分好酒一样)挂壁程度 看看不能太多也不能很少 适中 当然挂壁的 颜色也同样是很黄亮的。

3:粘稠度:粘稠度要比经常见到的 有粘稠度高,怎么说了你用筷子弄一下看看 不能太稠 太稠的话那么有可能是地沟油(地沟油区分主要的是 价格很便宜 所有纯菜油很贵。)4:你可以炒葱 纯菜油的话 一般葱花如果的 时候 你会闻到很香的 味道 而不是油的那种怪气味,当然我要说的是 油温不能过高 过高 话可能就会失去这种很香的 闻到。5:纯菜油不会闻起来香 几乎没有闻到香味 他的味道是那钟谈谈的菜籽的味道。另外说一点 大家所知道的的香油其实出来的 如果不添加任何东西的话 它是不会闻起来香的,香油基本都是添加一些食品添加剂的,因为这个我试过 我曾用100斤芝麻压榨过油 原以为出来会有很好的 香味也就是 气味 但是出来的时候却没有 我就在思索我这个是地地道道的 原料没有任何东西为什么不香了,所有建议大家选择香油的 时候也要注意 如果您要吃没有气味很香的 香油的话 那您需要注意了。

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