用葵花籽制作美食的过程，如何制作葵花籽

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生葵花籽可以作为食物直接食用，以下是几种常见的吃法：

生吃：直接将生葵花籽作为零食来吃。它们具有坚果的口感和淡淡的坚果味道。你可以将一小把葵花籽放入口中，咀嚼并享受其风味。

加入烹饪：生葵花籽也可添加到各种烹饪或烘焙食品中，如沙拉、燕麦粥、面包、曲奇等。在烘焙过程中，葵花籽可能会稍微变得更香脆，这可以为食物增添口感。

制作果仁酱：将生葵花籽与适量的植物油（如橄榄油）一起放入食物加工器中，搅拌至浓稠状，制作出美味的葵花籽果仁酱。这种果仁酱可以用作面包涂料、水果配料或蔬菜沙拉调味品。

混合坚果和干果：将生葵花籽与其他坚果（如杏仁、核桃、腰果）或干果（如葡萄干、蔓越莓）混合在一起，制作出自制的坚果混合零食。这样可以丰富口味并增加营养价值。

炒着吃，非常香

炒瓜子是一种小吃，主要食材是葵花籽，制作工艺是炒，适合晚间休闲享用或款待临时访客，口感酥香，含有丰富的维生素E。

原料：生瓜子1斤粗盐30克花椒10粒大料1粒桂皮1片丁香6粒香叶2片草果1颗松仁1个制作方法：

1、将生瓜子洗净放到煮锅中；nbsp;

2、在锅中放入1.5升水，并将盐和调料一并放入，搅拌均匀，大火煮开；nbsp;

3、换小火煮20分钟关火；nbsp;

4、原锅放置4个小时以上，最好过夜，时间稍长些入味；nbsp;

5将瓜子捞出，空干水分，均匀地平铺在暖气上，时不时的翻动翻动，暖气足的话3天就可吃了

食材

生葵花子（500克）

八角（4颗）

花椒（35粒）

桂皮（1根）

甘草（10克）

丁香（10克）

盐（2勺）

1，首先我们先把瓜子清洗干净，把表面的清洗掉，接着把瓜子倒入锅里，在给锅里放700ml清水，把瓜子泡大约10分钟左右。

2，接着我们把准备的材料放入锅里(八角，花椒，桂皮，甘草和丁香)，开大火煮开后换成中小火，煮大约10分钟。再加入盐。

3，关火后，等瓜子和汤自然冷却后，把瓜子盛出来，把水分都沥干，接着拿一块纱布，把瓜子放在上面，用绳子系好。

4，接着我们把纱布放在热的地方，比如暖气片上，我们要放12个小时以后，再倒出来冷却即可。

1、将生葵花籽用清水洗净，去除表面的浮土，然后倒入锅中，加入适量清水，浸泡10分钟；

2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟；

3、调入盐搅匀后关火，继续浸泡至瓜子和汤自然冷却，然后盛出瓜子，放入沥水篮中，充分沥干；

4、将沥干的瓜子放入平底锅中，以小火用铲子不断翻炒10分钟，然后平摊冷却即可。

用料：生瓜子400克。1、把砂锅清洗干净擦干。2、放在燃气灶上。3、开小火。4、倒入生瓜子。

5、用木铲不停的翻炒7分钟，关火。6、再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。7、盛出来晾凉即可。

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