西域的农业技术（西域农业科技有限公司）

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最具代表性的是丝绸之路和丝绸，还有养蚕，缫丝，炼铁，瓷器，凿井，造纸，火药，灌溉等技术从中国传到西方。

中原的铸铁，开渠，凿井等技术和丝绸，漆器，金属工具等传入西域。西域的天马汗血马等良种马，葡萄，石榴，核桃等产物传入中原。

汉族传入西域的技术有开井术、炼铜术、修农田水利、造纸术、造火@药技术，西域传入中原的有毛织品技术，织染技术，貂皮技术和熬糖技术。

张骞出使西域张骞出使西域，开辟了西域通道以后，汉朝与西域的经济文化交流非常频繁。

天马，汗血马，葡萄，石榴，核桃，的植物，歌舞和乐器传入中原，汉族的铸铁，凿井，开渠等技术和丝绸，漆器，金属工具等，穿如西域。

丝绸之路将中国的养蚕、缫丝、冶铁、造纸、凿井、灌溉、印刷等技术带到西域各国。

将中国的养蚕、缫丝、冶铁、造纸、凿井、灌溉等技术传向中亚、西亚和欧洲。将那里的葡萄、核桃、石榴、蚕豆、黄瓜、芝麻、无花果等食品带到我国，狮子、犀牛、良马等动物。物品主要有丝绸、茶叶。

自汉至唐传入西方的生产技术主要有养蚕、缫丝、织绸、凿井以及中国四大发明中的造纸、印刷术及火药。在文化方面，我国古代的天文学、医学和数学很早就经丝路传到阿拉伯及欧洲各地，同时中国的音乐及绘画艺术也传到西方。

张骞出使西域本为贯彻汉武帝联合大月氏抗击匈奴之战略意图，但出使西域后汉夷文化交往频繁，中原文明通过丝绸之路迅速向四周传播。因而，张骞出使西域这一历史事件便具有特殊的历史意义。

张骞出使西域后，我国输往中亚、西亚和欧洲的技术有（养蚕、缫丝、冶铁、造纸、凿井、灌溉）等；中亚、西亚和欧洲输入我国的食品有（葡萄、核桃、蚕豆、黄瓜、芝麻、无花果）等，动物有（狮子、犀牛、良马）等。

开辟丝绸之路的“第一人”张骞，从西域带回了菠菜、苜蓿、核桃、葡萄、蚕豆、石榴、芫荽（香菜）、黄瓜、大蒜、芦荟、胡萝卜、芝麻土豆、西瓜、等蔬果。

黄瓜黄瓜：葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。《本草纲目》说：“胡瓜、甘寒，有小毒，消热解渴，利水道”，“张骞使西域得种，故名胡瓜。”《政和本草》说：“北人亦呼为黄瓜，为石勒讳”。

香菜：原产地中海沿岸，张骞出使西域后引入我国。芹菜：中国自古就有，但跟世界意义上的芹菜并不相同，被称为中国芹菜，还有一说是汉武帝时张骞通西域时传入的。现在吃的西芹种传入不足百年。

养蚕、缫丝、冶铁、造纸、凿井、灌溉。音乐、舞蹈、绘画、雕塑、杂技。张骞出使西域又称张骞通西域，指的是汉武帝时期希望联合月氏夹击匈奴，派遣张骞出使西域各国的历史事件。

冶铁、凿井、造纸、丝织品所以张骞出使西域成为汉夷之间的第一次文化交融。西域的核桃、葡萄、石榴、蚕豆苜蓿等十几种植物，逐渐在中原栽培。龟兹的乐曲和胡琴等乐器，丰富了汉族人民的文化生活。

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