西周农业技术水平发展（西周农业已有什么之称）

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影响：促进农业生产发展；推动奴隶社会向封建社会过渡转型。

发展趋势：①粮食亩产量提高；②人均粮食占有量增加；③耕地面积增加；④南方经济逐渐得到发展；⑤粮食作物的种植面积减少。原因： ①政治基础：国家统一，政局稳定，人民生活较安定。

铁制农具和牛耕技术的推广极大地促进了生产力的发展，原有的生产关系已经严重的阻碍生产力的发展，于是土地所有权从西周时期国有制（周王所有）变为地主阶级私有制，土地劳动者从奴隶阶级变为农民阶级。

同时这也表明，在战国时期，农业上的这些改变和发展，不仅让很多养活了很多农业人口，还能养活更多的非农业人口，从而为社会上提供相比较春秋时期更多的剩余产品，从而催发了农业和手工业从事者之间更为明确的分工。

表现在夏、商、西周时期，农业成为主要的生产部门，统治者都重视农业的发展，农田水利有较大发展。这一时期的作物品种增多，到西周时期，后世的主要农作物大都出现。耕作技术也有所提高。人们已经懂得施用粪肥、草木灰和绿肥。

其形成与封建地主经济制度下小农经营方式和人口多、耕地少的格局的逐步形成有关。在农艺和产量上，中国传统农业曾达到古代世界的最高水平。以种植粮食为中心，多种经营，是中国传统农业生产结构的主导形式。

主要表现为出现兽医与阉割技术；驯化家畜；“六畜”齐备；圈养与放牧相结合；划出牧场，专人从事畜牧业的人和部落；家畜的繁育技术出现……夏、商、西周的农业在原始农业的基础上有了巨大的进步。

夏、商、西周时期，畜牧兽医技术较之于新石器时代有了很大的提高。由于种植业的发展，放牧已受到一定程度的限制，于是对于牲畜的饲养管理，在采用放牧的同时，圈养已很普遍。

西周：西周时期以农业立国，粮食种类丰富。同时，手工业仍以青铜铸造、制陶、纺织为主。西周时期也已经有文字，多铭刻在青铜器上，叫做金文或钟鼎文。

趋势：井田制逐步瓦解，土地国有制向土地私有制转变。逐步出现了农民和地主阶级，奴隶耕作逐步消失。农业生产工具得到改进，向精耕细作方面发展。逐步形成了以家庭为单位的小农经济。

在西周时期的公社里，农民都是按族聚居的，即以血缘关系为纽带住在一起，过着男耕女织的生活。西周奴隶主贵族的经济命脉主要建立在这种公社基础上。公社农民被固定在公社之中，不许外出，只许老老实实地在公社里耕田织布。

西周的农业有进一步的发展，当时主要农历有木质耒耜，股铲，石刀，石铲等。当时的人民已经积累了比较丰富的农业知识和生产技能。注意选育良种，施肥，除草，除虫，籍贯，填排水等。

商代畜牧业已较发达，周代已设有专职官员管理马政，已把马按不同用途分为几种，还有了马的饲养、管理技术的记载，并已发明了马的去势技术。周代我国劳动人民已掌握利用微生物和酶加工食品的技术。

商周畜牧业在社会经济中所占的比重相当大。商代畜牧业相当发达，卜辞祭祀用牲名目繁多，数量很大，一次百头以上者不乏其例，最高用牲量一次达“五百牢”或“千牛”。

西周时期，这些工具已普遍用于农业生产，从而提高了生产率。来和耜都是木制的，耜与来的根本区别在于耜下面带有一个宽宽的锹头，而来的下部是分叉的双齿，俗称二齿钩，十分锋利。

首先表现在出现了一些比较锐利的农具，当时一些有关农事的诗篇，都是说用铜铲、铜斧比较锋利的耜在“南亩”中开展耕作。这些专用农具都是比较锋利的，当是金属制造的。

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