糖尿病人吃小麦麸-糖尿病人吃小麦麸好不好

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常见的麸皮面包、麸皮饼干等就是这样加工制成的。以麸皮为主要成分的系列食品是糖尿病患者最理想的高纤维食品，应多食用。近年来许多专家纷纷报道，进食粗粮比细粮益处多。

糖尿病人可以吃烤麸烤麸是由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成的，它松软而富弹性，表面有很多气孔，是一种海绵状的健康食品。

糖尿病患者应常食用富含食物纤维的麸皮食品，因其可影响血糖水平，减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性；麦麸还可延缓胃排空时间，增加饱腹感，使摄入的食物和热量减少，有控制肥胖的作用。

以麸皮为主要成分的系列食品是糖尿病患者最理想的高纤维食品，应多食用。近年来许多专家报道，进食粗粮比细粮益处多。

像面、面包、谷类食物等，多半都含有麸质。研究人员调整谷类纤维摄取量等变数后发现，麸质摄取量占前20%的人，第二型糖尿病风险比摄取量最少者减少13%，而麸质摄取量最少的人，一天所吃麸质不超过4公克。

麸皮膳食纤维对膳后血糖升高起到抑制作用，其机理是膳食纤维增加肠液的黏度，阻碍葡萄糖的扩散，从而减慢葡萄糖的吸收，降低血糖含量。

降血糖：小麦麸中的膳食纤维还能够增加肠液的黏稠度，阻碍葡萄糖的吸收，从而达到降血糖的功效。提高免疫力：小麦麸中含有丰富的B族维生素，可以促进人体的新陈代谢，提高机体免疫力。适宜人群一般人群均适宜。

麸皮膳食纤维也能起到一定的降血糖效果，对于血糖的升高有抑制作用，帮助减慢身体对葡萄糖的吸收。麦麸里面有高纤维成分，能够帮助降低血清里面的胆固醇。

起到预防高血压和心脑血管疾病的作用。降糖：小麦麸皮膳食纤维具有很好的降糖功效，其中的膳食纤维可增加肠液的黏度，阻碍葡萄糖的扩散，从而减慢葡萄糖的吸收，降低血糖含量，可对膳后血糖升高起到抑制作用。

麦麸子可以煮着吃，也可以掺在其它面粉里蒸着吃，因为麦麸子单独做太粗糙，难以下咽。掺在其它食物中食用，同样可以起到降血糖的作用。

如果你平时不太喜欢吃一些面食的话，就可以选一些比较细的麦麸，然后用文火炒熟之后晾干打成粉末状，然后每天早上取适量的麦麸粉加适量的蜂蜜，用温水冲喝，喝完之后我们再去吃一些早饭，对于便秘这种疾病有很好的调理作用。

现代研究表明，小麦麸对预防结直肠癌、大肠癌等有一定作用。麦麸也有一定的药用功效，能除心烦，止消渴。

医学也证明了洋葱真的可以降血糖，无论生吃还是煮熟吃都有同样的效果。原来洋葱中有一种抗糖尿病的化合物，类似于常用的口服降糖药二甲双胍，可以刺激胰岛素的合成和释放，改善胰岛素抵抗。

每天吃一份两盎司（约50克左右）的麦麸食品，可使早期直肠息肉在6个月中收缩（变小）。麦麸属高纤食物，能促肠蠕动，常吃有助预防肠癌。

缓解便秘：小麦麸中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，润肠通便，可以缓解和治疗便秘的症状。降血糖：小麦麸中的膳食纤维还能够增加肠液的黏稠度，阻碍葡萄糖的吸收，从而达到降血糖的功效。

小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；麦皮可以降低直肠癌的危险。

既然可以吃杂粮饭，当然也是可以吃杂粮馒头的，比如麦麸馒头、荞麦馒头、玉米馒头还有窝窝头这样的杂粮面点，糖尿病人都是可以吃的。馒头在各种主食上，无论是大米饭还是其他面食，馒头的水分含量少，且热量更高。

既然可以吃杂粮饭，当然也是可以吃杂粮馒头的，比如麦麸馒头、荞麦馒头、玉米馒头还有窝窝头这样的杂粮面点，糖尿病人都是可以吃的。

麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况。由于摄入了高纤维成分，从而加快了人体内胆固醇的排泄，所以麦麸可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢，对减肥很有帮助。

麦麸：具有降血糖、降血压的作用。莜麦：适合于糖尿病病人或糖尿病合并高血压病人食用。所以，糖尿病病人可以选择的主食种类还是比较多。

在开始少吃多餐时，FIM将血糖控制在同一水平，只要关注糖尿病患者，就必须少吃熟面包。馒头有很多种，包括白馒头、小麦馒头、麦麸、玉米面馒头、，等，其中含有一定量的糖和淀粉。

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