怎样制作水果酒（家庭制作水果酒简单方法）
本篇文章给大家谈谈怎样制作水果酒，以及家庭制作水果酒简单方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享怎样制作水果酒的知识，其中也会对家庭制作水果酒简单方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、12水果酒的酿制方法,盘点12种常见果酒秘制配方
葡萄酒 葡萄酒是最常见的果酒，酿制时需要挑选紫红色的葡萄，在盐水中浸泡半个小时，用清水冲洗后沥干水分，将葡萄捏碎后放置广口容器中，加入1/5的冰糖，装至8分满，密封存放在阴凉的环境中发酵一周的时间。
金桔酒：7个金桔切块去籽，加450ml高度白酒没过。柠檬酒：1个半柠檬切片，柠檬太酸加10粒冰糖，加450ml白酒没过。用食品袋封口，盖上盖子。保存1个月，开盖食用。1杨桃酒的泡制方法将杨桃洗净，晾干后横切成星星状。
春季：梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒、金桔酒。（2）夏季：樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。
果酒的制作方法原料选择。酿制柑橘果酒，宜选择含糖量高、完熟的甜橙、红橘、蜜柑作原料，可充分利用鲜食剔出的次品果，但不要腐烂果。 榨汁。先将原料果用90℃热水浸泡5分钟，然后剥除果皮，用压榨机榨出果汁待用。
2、果酒怎么泡
找一个大罐子，一层桃子，一层黄晶冰糖码满。倒入粮食酒，最好酒精度在38度以上，这样可以保证你泡的果酒不变质。
如果是泡药酒，度数高点60以上的最好了，如果是果酒之类的40到50就可以啦~原料可以用各种水果，我喝过最好喝的是山楂酸酸甜甜很开胃，其次好喝的是甜杏泡的，再其次是水蜜桃和红枣泡的。
杏子果酒 材料：杏子500克，老冰糖150克，粮食酒500克 做法： 杏子清洗干净后用淡盐水浸泡10分钟，擦干水分去掉核切成小块。 容器底部放上一层老冰糖再放上杏子肉，上面再放一层冰糖，铺至8分满。
荔枝连皮洗净控水。去掉外皮备用。洗净无水无油的广口瓶一只。用高度白酒消毒一下广口瓶。准备好冰糖，最好把大块的敲碎一点。一层荔枝一层冰糖放入瓶中。
3、怎样泡果酒
做杨梅酒一定要选择新鲜的，好的杨梅，将杨梅用淡盐水浸泡15分钟后，用清水洗净哦，将洗好的杨梅一颗颗摆在干净的碟子上自然晾干玻璃容器最好提前一夜洗干净，自然吹干准备好冰糖，建议买散装的量足质好，高粱酒选的是60度的。
步骤一：准备腌泡箱 步骤二：准备葡萄。步骤三：洗好葡萄晾干后，一颗一颗摘下来，不要带葡萄柄，如果有葡萄上面沾了水，用纸巾轻轻擦拭。步骤四：把葡萄一颗一颗捏破。步骤五：放冰糖，葡萄冰糖的比例是5：1。
草莓选未破损的，加少许盐泡3～5分钟后沥净待用。把沥净的草莓蒂去除，草莓表皮比较脆弱，要特别小心不要损坏表皮。将要泡果酒的密封罐提前洗净消毒，彻底干燥后在底部铺上一层冰糖。
杏子果酒 材料：杏子500克，老冰糖150克，粮食酒500克 做法： 杏子清洗干净后用淡盐水浸泡10分钟，擦干水分去掉核切成小块。 容器底部放上一层老冰糖再放上杏子肉，上面再放一层冰糖，铺至8分满。
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