怎样把水果泥烘干-怎样把水果泥烘干好
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1、春天很喜欢用水果干泡水,怎么把水果做成水果干?
做法:苹果洗净去核切丁,梨洗净去核切丁,橘子剥成橘瓣,并在橘瓣上划刀以利于橘汁流出,柠檬切成片,选2-3片即可,草莓去蒂纵向对切成两半。
菠萝 灰枣 小贴士 70度2小时再降低温度就好,总共8小时这样。
吃不完的水果可以切成片或块放进去烘干,就成果干了,看起来也很方便好用,可以去了解一下。
盐水腌制:先将杨桃放到温水内里泡一泡,再用净水洗濯几遍。锅子烧热,参加大量的盐以及水,再参加杨桃,用小火逐步地煮,直到杨桃酿成干扁状,且摸起来较硬的时间,就可以关火,将杨桃倒出来。
苹果干的做法:苹果洗干净,去掉核,切成5mm厚度,切一片就放入清水中,防止氧化,切完后全部取出来放在油纸上去掉苹果片的水份,烤箱100度循环热风烤1小时30分钟左右。
2、水果烘干机使用方法水果干怎么烘干才不变色
调节水果烘干机的温度和时间。不同的水果需要不同的温度和时间来烘干。一般来说,温度控制在50-60摄氏度之间,时间根据水果的厚度和湿度而定,一般需要6-12个小时。定期检查水果的状态,确保它们不会过度干燥或变得太湿。
第一招,使用盐水或糖水对水果片进行浸泡,降低酵素活性,减缓水果烘干变色的速度。但是盐和糖可能会影响到水果干的口味。
将切好的水果切片浸泡在盐水或糖水、蜂蜜水中,会降低酶的活性,所以即使取出后也不会太快变色。滴柠檬汁或果醋也可以,因为柠檬酸和高碱性是强抗氧化成分。
可以将苹果浸泡在盐水中,在苹果表面喷上一些白醋,在苹果表面刷上一些蜂蜜,防止苹果表面与空气接触发生氧化反应,从而保证颜色不变黄。天气很热的时候就去晒太阳,不要让苹果上面有水,这样晒干的苹果干就不会变色了。
烤好后取出,放凉后揭开,用剪刀或者刀子切成长条,然后卷起来。来个知识小科普——水果干的6个好处:能把果皮的纤维全吃进去 水果在干制过程中,维生素C损失很大。
3、水果烘干机怎么做果干
选择新鲜的水果,洗净并切成均匀的薄片或小块。可以选择苹果、香蕉、草莓、蓝莓、桃子等水果。将切好的水果放在水果烘干机的托盘上,确保水果之间有足够的空间,以便空气流通。调节水果烘干机的温度和时间。
水果用盐水洗净,控干水分,去掉皮,挖去根蒂部分,切成薄片。将水果片摆在烘干架上,放入果干烘干机中。开启机器,根据果干的厚度相应调整时间,中途要将烤架上下交换位置,使之受热均匀。
桃子用盐水洗净,控干水分,去掉皮,挖去根蒂部分,切成薄片。将桃片摆在烘干架上,放入果干烘干机中。开启机器,70度10个小时左右,根据桃干的厚度相应调整时间,中途要将烤架上下交换位置,使之受热均匀。
准备好苹果、雪梨、火龙果、西柚,洗干净,并用盐在表面揉搓。火龙果去掉叶子,切成2—3毫米的水果片,其他水果也一样切好。可以把刀慢慢转着切,切出来的水果片比较均匀。
这要看水果的品种,及烘干后和水份含量。一般来说,含糖量高的如枣、葡萄等可以放很长时间。含水多糖少的放的时间就会短一些。
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