水果店岗位技能要求（水果店店员一般要做什么）
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1、广东开水果店常识
水果的品质决定水果的定价 做水果生意就是要记住一点，在水果鲜度最好的时候卖出去，在水果鲜度最好的时候，价格也是最好的，利润也会比较大，而鲜度下降了，价格也跟着下降，否则都卖不出去。
开水果店的流程包括选址、装修、进货、定价、运营等步骤，而注意事项则涉及保证水果质量、控制成本、提供良好客户服务等方面。开水果店的第一步是选址。
打造舒适的购物环境 水果店的空间布局分为水果摆放区、干果区、礼盒区、特价水果区，通过布局让顾客看起来比较饱满。
水果店的装修与水果摆列装修仍然是要跟着你的目标客户走。如果是高端客户，那一定要干净利落高明亮，如果是商区，那最好是有大玻璃柜，有新鲜水果能诱人。懂产品：要懂的水果的特性，知道水果的种类，以及保存方法。
选择合适店面，繁华地段租金太贵偏远的人少，建议选择小区、学校、医院附近，人多租金也不会太贵。开店种类全非常重要，让别人一次在店里买全，否则买这没有买那没有就到别人家去买了。
2、求一份水果店管理制度,谢谢
营业员配制的工作服，所有权归本专卖店，不能私自整改和损坏，营 业员辞职后不能带走，否则，压金不退还（注：工作服应收取压金，现金200元，如工作没满一年自行辞职的不退还压金，工作服由营业员自行处理）。
水果店应制定员工规章制度对员工进行管理。1店内员工规章制度准时上下班、不迟到、不早退。工作期间保持微笑，不可因私人情绪影响工作。
水果店降低管理成本的一些方法包括： 优化人员管理：对员工进行合理分配和排班，避免人员浪费和重复劳动，同时也要注意员工的薪酬福利，合理设置工资和奖金制度，激励员工积极性和创造力。
当水果店到一定规模是需要制定资金管理制度，否则容易出现一些同资金相关的矛盾。购置收款机，设定一定的管理权限，这样进帐就比较明确，销售收入就容易核算了。出帐由专人负责转交，并进行领取确认。
3、水果店员工守则
员工上班时间不许看书，看报，不许闲聊，闲逛，违者罚款10元每次。 奖励： 模范员工奖励：门店每周推荐产生模范员工1人，每周日大家无记名投票产生，奖励50元，戴红袖章上班一周。
根据百果园员工守则规定，员工应当提前30天，以书面形式的方式向公司提交辞职申请。提交辞职申请之后需等待公司审批通过，并且办理好公司工作交接以后，由公司开具离职证明，才算正式办理离职。
疑人不用，用人不疑。对员工要好一些，尤其是细节。以诚心换诚心。雇佣关系是笔良心账，但是一个共同的目的：赚钱，不要看眼前，眼光要放长 远。经过时间考验，实在管理不了的员工就换掉。
大型水果店营业时间长，从早7点营业到晚上12点，店里上班员工分为早、晚两班倒。个人开的小型水果店在晚上看到街上的人少了，9点30到10点就关门。
水果店上班不可以水果。水果店员工上班吃公司食物，查证属实的，则属于违法违规行为；致使公司受损的，公司可以向员工主张赔偿。但是需要征得老板的同样或者自己掏钱买下来猜可以吃。
4、水果店收银难不难学
这个好不好学都是相对的啦。基本就是扫码，找零等，也不用自己算。小点儿的水果店会把称重标价跟收银放在一起，不过那个也简单，一般人不太糊涂的话几天就会很熟练了。
收银员正常情况下工作两三天就可以学会了。如果学习能力快，超市收银员的工作两三天就可以学会。如果学习能力弱一点，一周也可学会。
收银员主要是细心，不难学的，初中生就能做。
没做过收银员不难学。收银员：收银员（英文名：Cashier）指超市，商场，宾馆，酒店等经营场所给顾客结账的雇员。
还行。 需要信心 细心。只是刚开始的时候会有点慢 熟练了就很好了。 收银员职位要求：为人诚实，责任心强，熟练使用办公软件及收银相关设备；具有较强的学习和沟通能力；并使用收银机辅助工作。
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