水果蛋糕含奶油吗吗（水果蛋糕含奶油吗吗会胖吗）
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1、生日蛋糕水果的好还是奶油的好啊?
水果的好，上次我老公生日，订了一个奶油的，太甜太油腻了，而且水果少且单一的。相比去订的那水果蛋糕差远了。如果你们家人不喜欢吃太甜的话，我建议你还是订水果味的。
我本人建议水果蛋糕，因为奶油蛋糕会长胖，会腻。冰淇淋蛋糕对身体有一定的伤害。而水果蛋糕不贵，而且水果里本来就有一些营养，所以我建议水果蛋糕，水果蛋糕还是很好吃的。
【总结】：奶油蛋糕和水果蛋糕哪个好吃，其实都是蛋糕中最低档的种类。慕斯蛋糕要比这两种蛋糕口味都好，乳酪蛋糕在口味上又好于慕斯蛋糕。当然价格也是水涨船高。奶油蛋糕更注重的是奶油的味道和裱花。水果蛋糕相对注重健康。
一般来说夹心放水果，口感口味会更好。因为对于蛋糕来说，奶油的使用太普遍，没有什么特色。
可以被人体吸收，但无法被代谢出去。 口感：动物奶油口感柔滑，入口即化，味道鲜美；而植物奶油口感较油腻，味道较人工。综上所述，动物奶油在来源、营养价值和口感方面相对更好。然而，具体选择还取决于个人口味和偏好。
2、水果蛋糕怎么做好吃
水果的摆放可以分两次进行，第二次摆完后在裱一次奶油，整个造型会更整洁些。
下面垫上烤网或者锡纸，做好的蛋糕倒过来，凉了在脱8寸戚风蛋糕坯子一个。1戚风蛋糕水果配料和工具。1首先把蛋糕片成三片。1在处理水果，把橙子和奇异果切成薄片，草莓一切两半，木瓜切成小丁。
从冰箱里面取出之前打好的淡奶油，用抹刀均匀的覆盖在蛋糕体上 步骤 32 然后开始抹面，蛋糕顶上抹均匀即可，不需要抹得太平，因为一会放上水果就看不到了。
③160度烤60分钟，出炉倒扣冷却的蛋糕坯。④把蛋糕切对两块，加入奶油放黄桃肉夹心。⑤盖上最上面那层，开始抹整个蛋糕上的奶油了。⑥用奶油把整个蛋糕抹上。⑦开始蛋糕裱花。⑧加上水果装饰，蛋糕就完成了。
水果奶油蛋糕的做法 提前把玉米油烧熟，放凉备用。准备两个大盆分离蛋清蛋黄。特别要注意，放蛋清的盆稍微大点，划重点：一定要无油无水！而且不能倒进去一点蛋黄。
3、制作水果蛋糕时,最好是采用什么奶油?
生日蛋糕用动物奶油最好。动物奶油也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。
做蛋糕可以用动物奶油。动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。
其中以蓝风车乳脂含量最高。乳脂含量越高，其奶味越重，口感越醇厚，稳定性更强。动物奶油：动物奶油选择就比较多了。但它比较娇气，打发的用具最好都放冰箱冻一下，如果是大夏天，打发过程中最好在器皿底部泡着冰水打。
动物奶油做蛋糕最好。植物奶油是以植物蛋白和植物脂肪为主要成分，然后加上了各种添加剂，制作而成的。
为了验证这一点，我们制作了一个奶油水果蛋糕，左半边是动物奶油，右半边是植物奶油。将蛋糕放置于常温环境中，架好相机延迟拍摄，观察蛋糕的变化。
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