商洛夜市水果捞（商业水果捞的做法）

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好。人流量大。星光夜市晚上的人流量在8000人次，有庞大的人流量，卖水果捞好。成本低。星光夜市卖水果捞的成本仅需水果和酸奶的成本，成本很低，所以好。

甜甜的水果捞，从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱。一般自选模式的水果捞定价为18元每斤，其中的水果大概在一块钱到五块钱一斤左右，水果的毛利润可达61%到80%。其他的坚果果干等小料在7到8元一斤左右。

水果捞水果捞市场价值也不错，只要买些夏季解暑的水果，比如西瓜、荔枝、、哈密瓜、圣女果等应季西瓜，切成小块摆在摊位上即可。

水果捞的产品相对比较单一，很难做出太多变化，需要考虑到顾客的审美疲劳问题，如果回头客较少，这是非常不利的 4——供应链如果供应链不稳定，水果的品质也会发生波动的。

北京夜市小吃街排行榜前十名的有：簋街、王府井小吃街、广安门美食街、北京苏州街、南锣鼓巷小吃街、阜成路美食街、护国寺小吃街、霄云路美食街、烟袋斜街、方庄美食街。

炸鸡叉骨炸鸡叉骨曾经一度成为夜市上的“霸主”，格外受欢迎，这种小吃跟其它美食不同，是按斤卖的，十五元一斤还送半斤，价格实惠，关键是味道也不错。

武汉热干面特色小吃街上的武汉热干面同是很让人喜爱的一种食物，夜里下班的时候正好可以逛美食街吃个武汉热干面作为晚饭，并且热腾腾的鲜面条它可以把大部分人的要求都考虑到。

臭豆腐臭豆腐刚刚推出的时候比较难买，但现在想吃臭豆腐，不论去哪个地方的夜市都可以找到。经过发酵的豆腐油炸之后，配上一些酱料，虽然闻起来很臭，但吃起来香辣可口，不少人去夜市一定会买上一份。

小龙虾小龙虾可以说是夜市上最最流行的小吃了吧。小龙虾虽然说肉不是特别多，制作小龙虾的方法可以说是多种多样了，但是最欢迎的要数麻辣小龙虾了。

倒流：摆摊因为有很多不确定因素，如果要一直赚钱，必须让顾客想喝手工酸奶，就可以第一时间喝到。我让她把摆摊当成引流宣传渠道就行，把自己家里周边一两公里覆盖，太远的先不要考虑。

个人觉得是适合的。我作为学生党表示很懒，懒得洗，懒得切开来吃。当然也有勤快的，不过那是少数。作为买家的话建议把水果切一块一块的要看是什么水果的要是西瓜就切一块块了的然后在装在一个盒子里。

同时要注意一次性餐具以及塑料袋的危险，有些路边摊为了节省可能使用不合格的一次性餐具或者塑料袋。塑料袋遇到高温的情况下可能会释放毒性塑化剂。

形象清爽特别要注意自己的形象，你的形象往往给客人带来很重要的第一映像，邋遢的人客人一看就会心里抵触，随后直接对你的人和产品失去兴趣，后续成交基本无望。

烤韭菜等等，这些都是可以作为夜市里的小吃的，而且也比较受欢迎。

夜市小吃有：鸡蛋灌饼炒凉皮可以加肉，油炸冰欺凌，炸薯片，烧烤，饼卷菜{朝天锅}，果汁鲜榨，羊肉串，麻辣烫关东煮，烤肠，冷饮，香酥鸡，烤牛筋等等。

生煎包：生煎包是上海的特色小吃，外皮金黄酥脆，里面馅料饱满，香气四溢。烧烤：夜市上的烧烤摊位几乎是不可避免的，从羊肉串到鸡翅膀，都是美味的选择。

【推荐烤冷面】推荐做法：金针菇，香菜，洋葱，冷面，鸡蛋，火腿肠；菜谱做法：所有的配菜先洗干净，洋葱切末、金针菇去根、香菜切末；锅内倒油，放入冷面煎制，煎到冷面变软打上一颗鸡蛋，给它搅散。

烤肠去夜市，总看得到卖烤肠的烤肠机那里有很多人争着去买。可见它的受欢迎度了。虽然曾经不少人说烤肠不卫生，但是这还是抵不住这烤肠直直的诱惑啊，偶尔吃吃还是没啥问题的。

烧烤，炸串，牛杂，牛杂煲，烤鱼，无骨鸡柳，奥尔良鸡脖，臭豆腐，烤冷面，羊肉串，炸鲜奶，章鱼小丸子，鸡蛋灌饼，炒凉皮，油炸冰欺凌，炸薯片等等，都可以，你可以看看市面上有哪些适合你做的。

杂粮煎饼杂粮煎饼夜市一种历史悠久的小吃了。

我们都知道夜市有很多特别地道的小吃，种类繁多，味道好吃，我在逛夜市的时候也会选择购买，下面主要介绍几种，看看是否也有你喜欢吃的东西。

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