水果怎么摆放才不会结冰，水果怎样放冰箱不容易坏
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1、水果店里的水果晚上要收吗?怎么保鲜
保鲜袋保鲜法，对于有些怕“冷”又怕空气的水果，可以用保鲜袋包裹后，放在纸箱里，再放在阴凉通风的地方，就可以延长其保鲜时间。
水果店晚上的保存物理降温：对于保鲜期比较短水果，容易出现变质，且对温度十分敏感水果店可以采取物理降温法来延长保鲜时间，尤其在晚上可以采取冷库或冷柜来降低温度，来达到保鲜的目的。
水果店晚上保存水果可以使用可食用的水果保鲜剂，这种保鲜剂覆于水果表面，形成一层密封膜，防止氧气进入水果内部，延长熟化过程，起到保鲜作用。
及时的挑出烂果。水果店的人，平时没事的时候他们会及时的挑出水果当中有些烂了的果实，要是没有及时挑出的话，它的腐烂情况可能会传染给周围的水果。02 使用保鲜膜保鲜。
2、苹果如何正确放冰箱里储藏才不会坏?
苹果应该贮藏在冷的地方，其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖在低温里其甜味增加，在50℃以上，甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。在低温增湿环境，能长时间的保存苹果。在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存。
冷藏保存：苹果放入冰箱保鲜室，温度14℃左右，可保存23个月。真空保存：使用食品真空包装机进行真空包装，防止氧化和变质，可保存4~6个月。冷冻保存：苹果切片或切成块状，放入冰箱冷冻室，可保存8个月左右。
存放位置：将苹果放入冰箱的最佳位置是蔬菜和水果的保鲜室，温度最好是4-7摄氏度左右。避免挤压：避免将苹果挤在一起，这会加速腐烂和挤压伤痕的形成。定期检查：每隔一段时间，将苹果取出来检查是否出现腐烂或变质。
苹果可以放冰箱，但是时间不宜过长。其实放在冰箱外面阴凉处可以保存7到10天，苹果还有催熟剂的作用，放的猕猴桃一起，可以将猕猴桃催熟，所以我建议苹果还是放在冰箱外面。如果苹果在冰箱内保存时间过长，会导致苹果发生腐烂。
适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。2适合放在上层靠门处：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。
3、不放冰箱水果怎么保鲜?
一般三天内是没问题的。04 阴凉通风处 比如说苹果、橘子等这样的水果，完全不用冰箱就可以很好的保鲜，通风阴凉处的地面上放一些沙子，将这些水果放在上面，一个礼拜都不会有问题。或者直接放在通风阴凉处都可以。
香蕉如何保鲜 香蕉本身就是热带水果，不适宜放入冰箱内保存，购买香蕉的时候，尽量购买未成熟的香蕉，然后在食用的过程中，慢慢的变熟，也可以和苹果放在一起进行催熟。
火龙果是热带水果，放在冰箱容易被冻伤，切开后要当天吃完噢。 柚子 柚子怕水怕光，没剥皮的柚子，放在10°C以下的通风处，10天内味道不会发生变化。 剥了皮的柚子，用保鲜袋装好放进冰箱，可以保存一周左右。
低温保鲜法：利用冷库或冷柜降低温度而达到保鲜效果。保鲜纸箱：用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸岩的一种）作为纸浆的添加剂。微波保鲜：对水果进行低温消毒的保鲜办法。
4、水果店水果如何保鲜。
第一种、荔枝保鲜方法 荔枝用报纸保鲜，把新买来的荔枝分成两部分，一部分留在袋子里，一部分拿出来。
烃类混合物保鲜法 这是英国一家生物工艺公司研制出的一种能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果贮藏寿命延长土倍的天然可食保鲜剂。它采用—种复杂的烃类混合物。
荔枝，杨梅，草莓等水果的保鲜方法：用报纸一类的纸张包裹每一个水果，记住是每一个。卖的陈列一些就可以，其他的都要连报纸一起放冰箱。2，西瓜等的保鲜方法：用保鲜膜把整个西瓜包起来，再挤出空气。
降温保鲜法：降温保鲜法是水果保鲜常见的方法之一，这种方法一般用于保鲜期比较短的水果，例如荔枝、葡萄、草莓，保存这类保鲜期较短的水果时，可以将水果放入冰箱冷冻层保存。
降温法，一般用于保鲜期特别短的水果；比如荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。
5、水果敞开还是密封存放 水果洗好后放冰箱一夜会坏吗
非热带水果，此类的水果买回来需要敞开，环境温度高，密封导致水果之间温度过高，不利于水果保存。
储藏水果的袋子封闭好。把水果装入塑料袋或保鲜袋后，再放入冰箱，可以减缓水果变质的速度，延长储存期。放置热带水果，要选避光、阴凉的地方，这样能保存较长时间。
水果敞开存放。水果不要放在密封的盒子里，会烂得更快，敞开可延长储放时间。且水果不能放得太久，会导致营养流失，口味也会随之变得不好吃，最多放2-3天。
总之保存水果的铁则就是尽量在常温通风环境下保存。放入冰箱后有水分流失危险的水果就放在塑料袋里密封好后保存。
水果不要密封保存，你用袋子密封水果会发现袋子里面会有小水珠，那是水果里面的水分，不是专业密封的水果很容易坏。水果应吃新鲜的。如果吃不完，可以敞开放置。
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