水果奶昔加热后凝结（水果奶昔加热后凝结还能喝吗）
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1、为什么酸奶和草莓做奶昔之后变成冻了
草莓拌酸奶能放冰箱保鲜。主料：草莓适量、酸奶适量。辅料：吉利丁片适量。新鲜的草莓。自制酸奶。适量草莓用盐水浸泡十分钟，洗干净待用。草莓切小块。
因为奶昔中的冰已经融化，导致口感变得较软。不过，如果奶昔在常温下放置时间过长，可能会引起细菌滋生，尤其是在没有低温保存的情况下。因此，为了安全起见，如果奶昔在常温下放置了超过一个小时，建议不要食用。
用料 草莓 酸奶 炼乳 草莓酸奶冰棍的做法 将草莓和酸奶以及炼乳一起打成奶昔状，用量随意，按自己的口味来，炼乳可以多一点，冷冻后甜味会降低一些。图片是打的思慕雪，手持真的很好用。倒入雪糕模具，冻起来就OK了。
常温奶昔的营养物质丰富，所以在常温下存放的时间较短，一般可以放置2小时左右，尽快食用为好2低温可以抑制微生物的生长，从而延长奶昔的保存时间，一般放入冰箱冷藏室内保存可以存放6小时左右，而放入冰箱冷冻时，可以存。
先用草新鲜草莓把它放在锅里，用白糖把它熬成草莓酱，然后再用那个奶昔就是酸奶，把这个草莓酱拌的这个先把酸奶放在锅内预热预热，把这个草莓酱一块一块放在这个奶昔里，搅拌搅拌均匀以后放在冰箱里冻住动起就可以了。
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