水果制作冰面教程-自制水果冰糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果制作冰面教程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水果制作冰面教程的解答，让我们一起看看吧。

一、用料

水蜜桃（只要皮） 1个

矿泉水 500ml瓶

柠檬 2-3片

糖适量

白凉粉 30-50克

二、蜜桃冰粉面条的做法步骤

步骤 1

当季水蜜桃，选皮红一点的。用食盐轻轻搓洗一下，去掉表面的浮毛，然后把皮削下来。nbsp;

步骤 2

500ml矿泉水加入桃子皮和两片柠檬，根据个人喜好加适量白糖。大火煮开，再小火煮个两三分钟，汤水变成粉红色。把桃子皮和柠檬捞出。

步骤 3

趁热加入白凉粉，搅拌均匀。白凉粉分量的多少决定面条的口感，30克能凝固，但比较软，50克会比较劲道，接近果冻的口感。

步骤 4

溶液倒进盘子里（建议用方形或长方形的盘子，方便切面条）。晾凉后就可以放冰箱冷藏，2小时以上凝固后取出，用小刀划成均匀的条状。

步骤 5

找个深盘或者浅碗，盛入“面条”即可。

首先，准备一碗蜜桃果酱，取数颗新鲜的成熟蜜桃去皮搅碎。将蜜桃酱加入适量的糖和一些柠檬汁，搅拌均匀。

接下来，煮一锅清水，加入适量的冰糖搅至溶解。放入一小撮白果（可选）和适量的桂花，搅拌均匀。

将煮过的桂花水倒入碗中，待凉后放入冰箱冷藏。

最后，将冰糖桂花水和蜜桃酱混合在一起，加入碗中的冰面上即可。

先来煮粉红桃皮水。水蜜桃选表皮鲜红的，用盐水搓净绒毛，取桃皮下到开水里，桃肉备用。

锅中挤几滴柠檬汁，加适量砂糖，煮到桃皮水变成粉红色，过滤一下。

让桃皮水保持滚烫的状态，趁其不备加入白凉粉迅速搅匀，桃皮水和白凉粉的重量比控制在2:1就好。想吃口感更软的，可以适当减少白凉粉的用量。搅匀后倒在平盘中，静待它冷却凝结。

手不够快的小伙伴也可以把白凉粉倒进桃皮水锅里一起煮，煮化后滤去浮沫再倒出冷却。

等蜜桃凉粉完全凝结，就把它卷成卷儿，切成适当宽度的“面条”，

这个很简单不但可以做蜜桃的只要你喜欢的水果都可以做。首先1:把蜜桃加盐清洗干净，用热水让蜜桃脱皮。

2凉水加蜜桃皮煮开呈现粉色加入冰糖(这个根据自己喜好)与冰凉粉煮到完全融化。

3用平底盘吧煮好的蜜桃水倒入平底盘等冷却后用刀子划开成面条装，美味的蜜桃冰冰面就做好了，偷偷告诉你冷藏口味更好哦。

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