香港水产樱花虾（樱花虾一般市场价是多少）
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1、海虾都包括哪些常见的品种？
基围虾：所谓基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的精子卵子在，就这样养在一起成长，便成基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽。 海麻虾：从基围虾的解释所知，海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中，身体呈红色。然而食味两者皆有优胜，都是新鲜白灼美味。 赤米虾：价钱较平，用以简单白灼味道亦不俗。特征是在狭长身细，身带红点。分为海产和人工饲养，当然以海产的食味为佳。壳薄易食。 竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺，和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。 春虾：渔民称为“白豆虾”或“珍珠虾”。特色是腹部的卵子满溢，有些红色、紫色、蓝色等，介乎咸水和咸淡水交界的产物。内地的长江口和香港新界西北地区的后海湾及珠江口一带，都有这些虾出现。 濑尿虾：香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前者是经常吃到的硬壳那种，后者便是有斑马纹的软身那种。本港的大屿山附近的“分流角”一带，毗邻海湾、珠江口都有出产。但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来，色泽略呈深黑，但生猛度当然稍逊本地货了。 琵琶虾：市面上的琵琶虾种类颇多，常见的叫蝉虾，又名猪仔虾，香港人又称雷公虾，台湾叫虾蛄头。样子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗红色泽，额角扁平呈五角形，甲壳硬而厚。肉质鲜味，多用以制沙律食用。 小资料：教你拣新鲜濑尿虾背部呈碧绿色泽的濑尿虾是生猛货色，肉质鲜美。若然虾身转黄，便是死亡前奏。虽爪会张，奄会动，但这时肉质已开始“泻”，一段时间后背部便会变浅黄至淡黄，虾身“化水”，肉质变“削”，不能吃的了。
海虾是我国重要的水产，又叫大青虾，营养丰富，味道鲜美，在我国许多海域都有分布，其虾肉里面含有丰富的矿物质、维生素等营养，对人体有非常好的补益作用，海虾品种和产地有：
1、毛虾
该虾品种又称梅虾，是我国特有的海虾品种，我国大多数沿海地区都有分布，现在辽宁、山东、河北、江苏、福建等地均有分布，产出的毛虾品质上乘，风味独特，虾肉滑嫩无比，因为毛虾生长速度快、繁殖力强，所以人工养殖的比较多，在水流的地方生活能力非常强。
2、樱花虾
樱花虾又叫玫瑰虾，分布在我国东南沿海地带，国外东南亚地区也盛产樱花虾，色彩鲜艳，虾壳和虾肉是透明的，母虾个体差异比较大，繁殖率高，酸碱适中的环境中，很容易存活，不过它喜欢吃一些浮游动物，非常好养殖。
3、对虾
这是一种大明虾，八大海虾品种之一，我国东北沿海地区有大量分布，虾壳有青、白两色，养殖出来的对虾商品价值高，市场利润也不错，经过繁殖后，产量十分惊人，浅海地带是它的繁殖地，经常以小型鱼类为食，而且产出的对虾品质很不错，近两年，养殖的数量显著增加。
4、基围虾
基围虾又叫刀额新对虾，主要分布地区是我国福建、广东、广西沿海地区，可以产生较高的经济价值，在低盐、低氧的环境中依然可以生长，繁殖力强，喜欢食用各种贝类、环节动物，养殖的过程中，一般在10月份的时候收获，出肉率高，壳薄体肥，也是口感非常不错的海虾之一。
白对白对虾，澳州大龙虾，金刚虾，班节虾
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