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1. 肉蛋菜丝是？

1、肉蛋菜丝是？

关于#34;肉蛋菜丝#34;是一道中式菜肴的名称。这道菜通常由猪肉、鸡蛋、蔬菜和面条或米粉组成。#34;肉蛋菜丝#34;在不同的地区和菜系中可能有不同的做法和配料，但基本上都会包括猪肉、鸡蛋、蔬菜和面食这几种主要食材。

#34;肉蛋菜丝#34;的制作方法如下：

1. 将猪肉切成丝，用生抽、料酒和淀粉腌制。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3. 选择自己喜欢的蔬菜，如白菜、韭菜、豆芽等，洗净切丝备用。

4. 将面条或米粉按照包装上的说明煮熟，捞出备用。

5. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。

6. 加入腌制好的肉丝翻炒至变色，然后加入蔬菜翻炒均匀。

7. 倒入蛋液，用锅铲将鸡蛋炒散。

8. 加入煮熟的面条或米粉，加入适量的生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉调味，翻炒均匀。

9. 出锅前加入葱末和香油，拌匀后即可。

这道菜口感丰富，营养均衡，适合各种人群食用。您可以根据自己的口味和需求添加其他食材和调味料。

是一道汤的名字，用肉和鸡蛋加少量的菜叶切丝做的大补汤。

鸡蛋和肉和青菜做成的菜品

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