甘肃蔬菜礼品卡定制广告，蔬菜礼品卡团购
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1、兰州蔬菜的腌制方法？
方法一：
将蔬菜洗净，切成合适大小的块状或片状。
在容器底部铺上一层盐，然后将蔬菜放入容器中，撒上适量的盐，再铺上一层蔬菜，再撒盐，直到容器装满。
将容器密封，放在阴凉通风的地方，腌制2-3天。
将腌制好的蔬菜取出，用清水冲洗干净，晾干水分。
将晾干的蔬菜放入碗中，加入适量的醋、酱油、花椒、姜蒜等调料，拌匀即可食用。
方法二：
将蔬菜洗净，切成合适大小的块状或片状。
在锅中加入适量的水，烧开后将蔬菜放入锅中焯水，捞出沥干水分。
在容器中加入适量的盐、糖、醋、姜蒜等调料，将焯水后的蔬菜放入容器中，拌匀即可食用。
方法三：
将蔬菜洗净，切成合适大小的块状或片状。
在锅中加入适量的油，烧热后将蔬菜放入锅中煸炒，加入适量的盐、糖、醋、姜蒜等调料，继续煸炒至蔬菜熟透。
将煸炒好的蔬菜取出，晾干水分。
在容器中加入适量的盐、糖、醋、姜蒜等调料，将晾干后的蔬菜放入容器中，拌匀即可食用。
以上是兰州蔬菜的三种常见腌制方法，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的方法进行腌制。
方法一：腌韭菜
选择上好的马莲韭，择去外皮，洗净晾干，切成寸段。
用大颗粒的井盐在条缸或四耳坛子里码放，一层约两指厚的韭菜撒一层盐，然后用平整光滑的黄河滩鹅卵石压在最上层，经半月即可食用。
方法二：腌黄瓜
选用老黄瓜，洗净略加晾晒后与韭菜放置在四耳坛内。
倒入酱油，淹过菜顶，加盖封严，半月后即可食用。
方法三：腌酸菜
选用瓷实的包心白菜，俗称“京白菜”，除去外叶和根茎。
一剖两半，在开水锅中略烫后晾凉，在大缸中码放，撒上颗粒青盐、花椒、红辣椒、生姜、小茴香等。
用大而光洁的鹅卵石压顶，发酵三周，产生白花时便可食用。
方法四：腌洋姜
洋姜洗净后整块入缸用浓盐水腌制。
食用时切成条状，用油炝拌，清脆爽口。
请注意，腌制食品中含有较高的盐分，应适量食用。
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