油菜籽生芽苗菜的做法（油菜籽芽能吃吗）

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把油菜苗清洗干净，锅里放水烧开，把油菜苗放入锅内绰一下。一方面去掉油菜的甜味，另一方面炒的时候也比较好炒。2把烫好的油菜苗捞出盛放在凉水盆子里，用手把菜里的水用力捏出水。捏好的菜放在容器里备用。

首先，我们需要准备好一些主要食材：菜籽苗、蒜瓣、食用油、食盐、生抽和细砂糖。菜籽苗应该选择新鲜、翠绿的，蒜瓣要饱满、无腐烂。步骤如下：将菜籽苗洗净，切成小段，蒜瓣切成蒜末。在锅中倒入适量的食用油，加热至中火。

油菜苗准备好。辣椒面，花椒，大蒜备好。油菜苗摘选洗净，多淘洗几遍。锅里烧半锅水烧开，把油菜苗放入开水中，翻搅烫熟。焯烫好后迅速过凉水。轻轻挤去水分，切小段。

原料：菜籽苗、面粉、食用油、香油、盐。菜籽苗择取叶子。洗净。放入盆中。切成二指段，从中间再横切两刀。适量食用油拌匀。适量面粉。拌至均匀布满面粉。水开上屉大火蒸5分钟。

我相信很多朋友都吃过餐厅做的香菇和油菜，但是我在家，很难做出那种味道，下一道菜教大家餐厅的做法。

将洗净的油菜苗在开水中烫至呈翠绿，捞起放入冰水中激凉，轻轻地绞出水分，切成34cm的段；日式炸油豆腐用开水抜油，挤压出水分后切成34cm长的条形；容器中加入调味料（A）、油菜苗和炸油豆腐拌均匀。

油菜苗（鸡毛菜）洗净控净水分。生姜、辣椒切丝。热锅油热，炝姜丝、辣椒丝。油菜苗（鸡毛菜）不用切，直接下锅翻炒，不喜欢长的可以用手扭成两半，放入适量盐，出锅前放入白糖（鸡精）提鲜。

把菜花苗的根部给一一掐掉，当然用剪刀剪掉也可以，用剪刀剪去根部的。把摘干净的菜花，泡在清水里清洗几遍，放在一个盆子里面备用，舀一勺面粉倒进盆子里面，加食盐和菜花苗一起抓均匀。

首先将油菜苗清洗干净，并放入淡盐水中浸泡一段时间，然后捞出沥干；将油锅烧热后爆炒一些香葱和大蒜，然后将油菜苗放入锅中，并翻炒至颜色变为深绿色，最后再加入适量的食盐和鸡精继续翻炒几遍就可以装盘食用。

芽菜是一种蔬菜的苗的统称，通过谷类和豆类植物的种子培育出来的幼苗，比如黄豆芽苗，蚕豆芽苗，绿豆芽苗，花生芽苗等。这种食物的不但口感鲜嫩而且营养价值比较高。

将准备好的绿豆放入清水中清洗一下，清洗时将漂浮在水面上的豆子去除，这些豆子是坏的或是未成熟的豆子。将合格的豆子用清水浸泡1天的时间。

花盆种植蔬菜主要是以生长期较短的为主，比如小青菜，因为花盆种植难以维持营养。阳台在纸上种植芽苗菜都可以种什么种子这个应该是芽苗菜种植纸。

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。培育过程选豆：清水洗净，洗时注意将漂浮的豆子（绿豆，黄豆，豌豆）全部去除，这些漂浮豆未成熟或者已经变坏，发芽率极低。

把绿豆芽放在盆中，加入没过豆芽的清水，再加入3滴白醋，浸泡10分钟，然后用流动的清水多冲洗几遍，最后把豆芽表面的水分控干备用。把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段。

土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净。锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。

把绿豆芽清洗干净。热锅热油，放入绿豆芽。翻炒2分钟。加入盐。加入生抽。翻炒3分钟。加入鸡精。翻炒2分钟就可以出锅了。最后把清炒小豆芽装盘。

大家将购买的豆芽去掉头尾清洗干净，沥干水分备用。接着将韭菜枯叶和黄叶，尾部清楚干净，清洗后用到将其切成和豆芽一样的长短。食材处理后将锅清洗干净，加热放油，放入花椒粒爆香。

【一】：绿豆用清水冲洗两遍。【二】：绿豆冲洗干净后，倒掉水。【三】：把绿豆用清水浸泡一晚上，第二天用漏水的菜篮子捞出铺平。【四】：然在绿豆上面盖上一张纱布，每天早晚浇水。

准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布，最好是无纺布，因为最后根会扎到布里，布就没法用了，到处是断根。用无纺布盖在底托的上面，以防豆子掉下去，然后，放入砂锅的底部，用于沥水。

步骤：绿豆浸泡一夜，直到有小白芽冒出来为止。准备一个滤水盆，两张厨房纸巾和一根小毛巾。在滤水盆里铺上一张厨房用纸；若滤水盆孔洞很小，豆子漏不下去就不必垫纸，这样豆子更透气。把绿豆平铺在纸巾上面。

取适量的绿豆放入清水清洗两边，将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间，将绿豆的外壳完全泡软。

问题一：快速发豆芽怎样用玻璃瓶子发豆芽饱满无外伤的优良豆种步骤：⒈先选豆，清洗时注意将全部漂浮的豆子除去（漂浮的豆子可能是空的或坏的）。⒉然后用温水把豆子泡上一天一夜。

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