油菜籽的营养功效-油菜籽有什么营养
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1、油菜中含多种营养物质他的高产栽培技术是什么?
科学施肥。施肥中坚持氮、磷、钾、硼配合施用，有机肥与无机肥结合施，要重施腊肥，在油菜的行间增施土杂肥、圈肥、人粪尿、草木灰等肥料，能起到防寒保暖和冬肥春用的效果。及时追施薹花肥。
【答案】： 整地施肥 秋季深耕翻，秋深耕后立即平整耙耱，冬冻前再进行1-2次浅耕并把耱，播前要精细整地，犁，耙耱，压地依次进行，力求做到地平，土绵，墒足，上虚下实。
油菜高产栽培实用技术 看土壤性能 定种植方式。据景宁县的传统种植油菜方式有两种，一种是直播方式，另一种是移栽方式。看土壤性能和劳动情况，定播种方式，若是新开发耕地和劳动力紧张的情况下，可以选择直播方式。
油菜的高产栽培技术 精细整地 在中、晚稻收割后即犁地碎土，起畦开沟，要求畦宽5米，畦高12-17厘米，畦面细碎平整，开好田间沟及四周排水沟。
2、油菜籽能直接食用吗?怎么个吃法,不想去榨油。
油菜籽刚开始是生的，吃起来有生油的味道，一般都是要热油，把菜籽油加热，之后再用来炒菜做饭。没有熟的油可以放在饺子馅里 ，不过没有熟油的味道好。油炸过油条的油因为已经反复使用过的，不能再用来食用。
油菜洗净沥干水分，备用。大蒜切碎备用。油烧开后加入几粒花椒炸香（喜欢吃辣的，用辣椒炝锅，我家有忌口，不放辣）花椒有点胡的时候，开大火，倒入油菜翻炒。
3、油菜和油菜籽的功效与作用
降低血脂，油菜中的脂肪含量很低，特别适合肥胖或者糖尿病的患者。油菜可以起到美容保健的作用，油菜含有胡萝卜素，可以使皮肤变得更加细润。
油菜的功效与作用润肠通便：油菜它还有大量的植物性纤维，这些纤维在进入人体后能吸水膨胀并能对肠道产生温和刺激，能加快肠道蠕动。
促进消化油菜中含有大量的植物纤维，有促进胃肠蠕动、软化粪便的作用，能够预防便秘。另外，油菜还含有一些有益的植物酶，能够帮助人体分解食物，促进消化。
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。散血消肿油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
功效与作用 降低血脂，油菜中的脂肪含量很低，想要减肥的人会选择油菜。这是因为食用油菜后，菜中大部分除营养物质以外的物质都会随着粪便排出，而营养物质也都会被身体吸收，不会产生过于多的脂肪来使人发胖。
4、菜籽油的营养价值 菜籽油有哪些营养价值
菜籽油富含维生素e、胡萝卜素、饱和及不和脂肪酸、磷脂、固醇、豆类醇、鲨鱼、菜油固醇、环木菠萝醇等。人体对菜籽油的吸收率极高，可达99%。
菜籽油富含维生素E、胡萝卜素、饱和以及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜油甾醇、环木菠萝烯醇等。
菜籽油具有一定的软化血管和延缓衰老的作用。由于用于油提取的原料是植物物种，它通常含有某些植物性磷脂。菜籽油含有很少或没有胆固醇，所以控制胆固醇摄入的人可以安全地食用它。菜籽油是具有特别高的芥酸含量的油。
菜籽油是一种常见的食用油，它的营养价值很高。菜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸对人体有很多好处，比如可以降低血脂、预防心血管疾病、保护肝脏等等。
菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。
5、油菜籽有哪些营养物质
油菜籽含有多种营养成分，富含维生素C，其种子含油量为35-50%。 菜籽油含有丰富的脂肪酸和维生素，具有很高的营养价值。 它不仅是一种优良的食用植物油，而且具有广泛的工业用途。
油菜籽：油菜籽中富含富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和硬脂酸等物质，是常见的植物性油脂来源之一。
种子内部贮存的营养成分有水分、淀粉、无机盐、蛋白质、脂肪、维生素等。各种农作物种子的成分不尽相同，比如水稻主要就是淀粉，大豆主要就是蛋白质，油菜籽主要就是脂肪。
甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜油甾醇、环木菠萝烯醇等。人体对菜籽油的吸收率极高，可达到99%。菜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素E，能够使人体很好的吸收其中的营养成分，对于软化血管、延缓衰老等具有重要的意义。
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