猪油菜籽油色拉油炒菜-菜油加猪油炒菜
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1、哪一种油更适合炒菜?
花生油，用花生压榨出来的油用来炒菜，香气扑鼻而来，也是大多数人烹饪的首选。由于花生油含多种脂肪酸的甘油酯，用来烹饪，可以增加食物的香气。
然而，在众多种类的食用油中，该如何做出明智的选择，成为了许多人不得不思考的问题。 在我多年的家庭烹饪经验中，我总结出了几种较为合适的食用油，愿与大家分享。
花生油和芝麻油的冒烟点约160℃，可以炒菜，但还是加一点水比较好。椰子油的冒烟点更高，在232℃，用来炒菜最适合，但是记得要买未精制的椰子油。一般我们家用就用大豆油或花生油就行了。橄榄油和芝麻油主要用来凉拌的。
葵花籽油 葵花籽油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。每种油都有其独特的营养价值，请根据自己的口味和喜好选择。
首先，这些油的烟点较高，适合高温烹饪，不易产生有害物质。例如，花生油的烟点约为225C，玉米油和葵花籽油的烟点也在230C以上，而大豆油的烟点更是高达257C，因此它们都能承受炒菜时的高温。
2、猪油跟色拉油、菜油才时间混在一起,可以拿来烧菜吗?
从营养的角度看，人体正常应该是动物油和植物油都需要摄入，羊油最难消化，其次是牛油，然后是猪油，所以动物油可以挑选物美价廉的猪油。
猪油和菜油放在一起用肯定没问题呀，就好比说炒带猪肉的菜，也是放各种素油，大豆油花生油菜籽油等等把肉煸熟的呀，所以猪油和菜油也不会起什么反应，完全没有问题。
可以混合使用炒菜的，不过猪油炒菜容易使人发胖。
两种油调和炸食物没问题。可是两种油的耐温度不同，比例超越一定程度将会失去口感。菜油和猪油耐高温相差太多，比例应谨慎搽和。猪油比例越少越好。
3、炒菜用什么油最好,最便宜?
花生油 花生油是炒菜常用的油之一，具有较高的烟点和稳定性，适合高温炒菜。它的味道相对较轻，不会给菜肴带来明显的油腻感。葵花籽油 葵花籽油也是一种常用的炒菜油，具有高烟点和稳定性，适合高温炒菜。
玉米油是比较适合炒菜的，也适合高温烹煮，在很多做甜点师都会加入玉米油，因为本身没有什么很强烈的味道，所以在炒菜时虽然没有什么清香，但是也不会有什么异味。
炒菜用花生油最好，花生油是一种比较容易消化的食用油。
花生油、橄榄油、菜籽油、葵花籽油等都是比较适合炒菜用的植物油，炒菜也可以用猪油。
花生油 花生油适合一般炒菜，如烘烤、久煮、煸炒，尽量避免高温油煎和油炸。
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