油菜籽速冻后影响出油率（菜籽油冻住还能吃吗）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油菜籽速冻后影响出油率的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油菜籽速冻后影响出油率的解答，让我们一起看看吧。

是的，出油率一定油的质量和油菜籽的质量成正比例。出油率是指从一定量的油菜籽中可以提取出的油的重量占油菜籽重量的比例。

出油率是指花生、大豆等油料作物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量，计算公式：出油率=出油重量÷（总重量-除杂重量）×100%。油菜籽（油菜花）是唯一一种在世界各地都能种植的高油分油料，分为冬油菜和春油菜两种。

因此，油菜籽的含油量和出油率相差较大。出油率较低的原因可能包括提取工艺的效率、提取设备的性能以及油菜籽的品种和质量等因素。

在出油率一定的条件下，花生的重量和油的重量当然是成正比例。举个例子，花生出油率为30%，70千克花生可以产多少油？100千克花生可以产多少油？从图片可以看出，在出油率一定的条件下，它们的关系是成正比的。

可以**，陈年的油菜籽可以用来炼油，但出油率可能会受到影响。油菜籽在保存过程中会氧化、被虫子吞噬等，导致品质下降，榨出来的油也没有当年新鲜的油菜籽榨出的油那么香。

可以啊！只是要存储的好，油菜籽对存储要求高，一般来说放家里的话会霉变。

你好。可以的。但是要保存好。油菜籽按完全干燥，要防止潮湿霉变，要防虫。还有一个未经证实的说法是：油菜籽隔年后出油率会降低的哦。

油菜籽榨油当然可以用陈的。所谓陈的油菜籽是指保存了一段时间不是当年新产的油菜籽。

出油率会大受影响。不过我们农民一般不会把油菜籽存放三四年的，即使当年油菜籽丰收自己家吃不完，也会卖给别人和榨油店，一是因为来年自己会接着种植油菜，二是晓得就是隔年的油菜籽再去榨油出油率也要低很多。

存放三四年的油菜籽可以榨出油来，但出油率要比当年新油菜籽榨的油少二分之一甚至更少。因为存放几年的油菜籽不但会氧化，尤其被虫子吞噬。出油率会大受影响。

如果油菜籽储存得当，没有发霉变质，那么放置了8-9年也可以榨出油来。但是，由于油菜籽的保质期一般为2-3年，所以这种油是否还适合食用，可能需要进一步评估。

这样的陈油菜籽只要保存完好，没有生虫或者发霉变质都是可以用来榨油的，但油菜籽保存最好不要超过两年否则品质会下降，榨出来的油也没有新油菜籽榨出的油那么香了。

能榨取油，但质量就不好保证了。出油也少了。

油菜籽出油率的影响因素 1 品种因素：不同品种的油菜籽，其出油率存在很大的差异。有些油菜籽品种在同样的条件下出油率高，而有些则出油率低。2 环境因素：种植环境也会影响油菜籽的出油率。

一出油率正常情况下，油菜籽的出油率并不是很高，大概是在30%～40%，也就是说每100斤的油菜籽可以出油3040斤左右油菜籽也是有很多个品种，而品种的不一样也是会影响它出油率的另外，有一些地区的气候是。

油菜籽出油率一般是30%～40%左右。每100斤的油菜籽可以出油30～40斤。它有很多个品种，品种不同它的出油率也不同。另外，有一些地区的气候是很好的，出油率也就会高一些。

油菜籽的出油率受多种因素的影响，一般在30%-40%之间。油菜籽出油率受到多种因素的影响，包括油菜籽品种、加工工艺、原料质量等，另外，有一些地区的气候环境很好，利于油菜籽的生长，所以出油率也就会高一些。

油菜籽在压榨过程中，不可以压榨完全，会有一部分残油，正常情况下，油菜籽的出油率在40%左右。同时油菜籽的的出油率也受到很多因素的影响：菜籽榨油机的压榨技术。

陈年菜籽出油率会低一些。但只要没有发霉变质，低不了多少。

你好。可以的。但是要保存好。油菜籽按完全干燥，要防止潮湿霉变，要防虫。还有一个未经证实的说法是：油菜籽隔年后出油率会降低的哦。

到此，以上就是小编对于油菜籽速冻后影响出油率的问题就介绍到这了，希望介绍关于油菜籽速冻后影响出油率的5点解答对大家有用。