油菜籽榨油青色的-生油菜籽榨油颜色深

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菜籽油的颜色青色的好金黄色的是经过处理的，没有菜籽油的生菜味，是为了受不了那个味道的人准备的，黑色的是原生态的，有着浓郁的香味（就是不喜欢的人说的生菜味），个人还是认为原生态的好。

菜籽油的颜色可以是深黄色到绿色不等，这取决于菜籽油的品质、榨出的油料和加工过程等因素。因此，菜籽油的颜色并不能完全判断其品质。通常，新鲜的菜籽油应该是深黄色或橙色的，并且具有独特的香味。

正常菜籽油颜色为黄中稍绿或金黄色，变成绿色的就不能吃了，可以检查食用油的气味是否正常，不应有酸败味、哈喇味、溶剂味（轻汽油味）、香精香料味。一般高品质食用油透明度好，无浑浊。

菜籽油颜色浅的好。菜籽油的深色和浅色是由于压榨精炼的工艺不同所导致的。

菜籽的清理干燥在进入榨油机之前如果不清除油菜籽中夹带的泥土、茎叶等杂物，不但会影响油脂和饼粕的质量，而且会吸附一部分油脂，降低出油率。

油菜籽油呈现绿色是由于其中的叶绿素和类胡萝卜素含量较多。这些色素物质在遇到铜离子时会发生置换反应，铜离子将叶绿素中的镁离子置换出来，形成了铜代叶绿素，其颜色为绿色。

通常，新鲜的菜籽油应该是深黄色或橙色的，并且具有独特的香味。如果菜籽油的颜色是绿色的，可能是由于油料中含有过多的叶绿素，或者在加工过程中没有充分脱色或去除叶绿素。

因为菜籽油中所含叶绿素和类胡萝卜素较多，而色素、叶绿素在高温的时候遇到铜离子和锌离子之后，会发生置换反应，产生绿色物质，因此食用油批发厂家可以告诉消费者请放心食用。

当然是可以榨油的，不过青菜花籽的出油量可能比较小，而且很少有看到用青菜花籽榨油的，因为它的产量可能也比较小吧。

上海青的种子，榨的油应该是可以食用的，就是菜籽油味道很香的。

小榨菜籽油能吃的。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔（即油菜）的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。

自己炸的菜籽油能吃，油菜籽应在锅前10分钟压在火焰上，当锅中油菜籽的温度达到115-120℃时，手捻菜籽，在压碎时呈金黄色，就可以出锅了。在炒制的时候，要勤于翻动。

菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

根据查询农业种植网显示，正常情况下，油菜籽的出油率并不是很高，大概是在30%～40%，也就是说每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。

油菜籽的出油率并不高，每100斤的油菜籽可以出油30到40斤。油菜籽中油脂的含量为35%到43%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。

一出油率正常情况下，油菜籽的出油率并不是很高，大概是在30%～40%，也就是说每100斤的油菜籽可以出油3040斤左右油菜籽也是有很多个品种，而品种的不一样也是会影响它出油率的另外，有一些地区的气候是。

油菜籽（油菜花）是唯一一种在世界各地都能种植的高油分油料，分为冬油菜和春油菜两种。国内其种植面积占全国油料作物总面积的40%以上，含油35%-50%。

菜籽饼有青色的，有棕色的是因为加工方式不同，最后出来的颜色不一样。使用螺旋榨油机、滚筒式挤压机压榨油菜籽，得到油脂和菜籽饼。

菜籽饼青饼含有硫葡萄糖甙，而硫葡萄糖甙是对人体有害的物质，而黄饼含有对人体有益的微量元素，包括维生素A等，可以保护肠道、呼吸道黏膜等，因此黄饼好。

你好青饼黄饼都是菜籽饼，只是生熟不一样。

菜籽饼钓鱼虽好，但有个最大的缺点：易发霉变质，不易贮存。特别是在梅雨季节，箍饼有时购买回来不到一星期外表就已发霉。因此在夏秋季节购买时，一次不宜多购，最好是随购随用。

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