中国葵花籽种植历史简介（中国葵花籽排名）

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向日葵在我国有近四百年的栽培历史。近二十年来，葵花籽生产发展很快，世界葵花籽产量已成为仅次于大豆的重要油料。目前我国栽培也较广。关于葵花籽的称呼各地也有不同的叫法。

我国栽培向日葵至少已有近四百年的历史。近二十年来，葵花籽生产发展很快，世界葵花籽产量已成为仅次于大豆的重要油料。目前我国栽培也较广。关于葵花籽的称呼各地也有不同的叫法。

向日葵原产北美洲，我国栽培历史200年以上。我国主要产地为黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁、河北等省（自治区）。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。

我国栽培向日葵至少已有近四百年的历史。葵花籽中的钾、磷、铁、镁也十分丰富，因此可以防止高血压和缺铁性贫血等。不过别吃太多，不然容易上火。

观赏向日葵在19世纪80年代初，在欧洲被用于观赏以来，仅有100多年的栽培历史，但发展很快。从单瓣的向日葵，很快选育出90厘米矮生种、橙色重瓣种和分枝性强的小花类向日葵，使向日葵观赏范围很快扩大。

在明清两代时就流行嗑西瓜子，当时没有其他的瓜子可以撼动西瓜子的地位，就连宫廷也流行嗑瓜子。

瓜子在成熟之前的向日葵，又叫葵花，葵花代表着太阳，有着积极向上的寓意。谈起嗑瓜子的起源，其实在很早时期的明朝，嗑瓜子的习俗已经兴起。瓜子的种类很多，晚清之前流行西瓜子，晚清以来南瓜子盛行，葵花在民国时期开始流行。

明代时我国人民也爱嗑瓜子当时最常见的瓜子是西瓜子.在明清两代，没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位，连宫廷也流行嗑瓜子，明代《酌中志》中记载了明神宗朱翊钧“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。

世纪末17世纪初，西班牙人或荷兰人把向日葵种子传到南洋一带，又从越南传到中国的云南，然后逐渐从西南往北方传播。大约在100年前由俄国传入中国北方。

毛嗑儿就是老毛子（指沙俄兵）嗑的东西，也就是葵花籽，后来毛嗑儿逐渐演变成向日葵的代称。南路入口为云南，西班牙或荷兰人将向日葵传入南洋，然后从越南引入云南。

在明代进入中国，而直到民国人们才开始流行食用葵花籽。中国人嗑瓜子的习俗在明代已经流行，到清代和民国时期愈演愈烈。

向日葵长出葵花籽的过程比较漫长。向日葵一般在5月上旬播种，经过几个月的营养积累，8月份开花授粉，谢花后种子开始发育，10月上中旬种子成熟，经过采收加工之后，就是我们吃的瓜子（葵花籽）。

赵崡道出了向日葵由西方传教士引入中国的途径以及其向阳的特性，这段文字被学者视为向日葵于明代传入中国的论据，王象晋从一个专业角度描述了向日葵的植物特性。

原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用。19世纪末，又被从俄国引回北美洲。中国均有栽培。向日葵种子叫葵花籽，常炒制之后做为零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做饲料。

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