油菜籽水分检测-油菜籽含水量

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油菜籽水分检测的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油菜籽水分检测的解答，让我们一起看看吧。

检测油菜籽干湿度的方式有许多种，比如：用手抓油菜籽，感觉很松脱抓不上，算得上做了，抓得了算得上未干；将少量的油菜籽放到硬地面上用大拇指的手指甲去压挤后菜籽成小块算做了，成粉末状算未干。

粮食水分测量仪原理：干燥失重原理，测定精度高、时间短、操作简便，无需辅助设备，干燥、测定、计算一次性操作完成全自动显示各种技术参数，CS-001粮食水分测量仪无任何易损件，颗粒、片状、粉末样品都可以进行活度值测试。

油菜籽在晒干后，颜色会由鲜绿色变成暗绿色或者黄褐色，同时籽粒感觉干燥，并且有一定的脆度。您可以通过摸感和视觉来判断油菜籽是否已经晒干了。除此之外，您还可以使用称重的方式来确定油菜籽是否干燥。

从菜籽的颜色及状态可鉴别干湿程度。通常农民所讲的：“七青、八黄、九开瓣、十足皮肉两开”，是指油菜籽到七成干时，用指甲碾开时色发青，八成干时色发黄，九成干时一碾分成两瓣，晒到十成干时一碾皮肉立即分开。

油菜籽种和辣椒种子可以请放置于荫凉地方，因种子怕热，请勿放在日光直射或高温之室内、温室、荫棚，最好放在15℃之地方。

每超0.5%扣量0.75%，不足0.5不增减。

国标油菜籽水分是8%。根据《食用油脂工业油菜籽油》（GB1536-2018）国家标准，油菜籽的水分含量应不超过8%。

%。潮湿的油菜籽含水量的具体数值会受到多种因素的影响，如油菜籽的品种、收获时间、储存条件等。来说，油菜籽的水分含量与其品质、保存期限等密切相关。油菜籽的合适含水量为8%~10%，过多的水分容易导致发霉等问题。

良质大豆——水分在12％以下.次质大豆——水分在12％以上。良质油菜籽——籽粒充实饱满，大小均匀适中，完整而皮薄，果仁呈黄白色，一般性杂质不超过0％。

还需再伸开晒两天的阳光，晒到油菜籽粒陆续有浅色发生，抓一满身掌握油菜籽会迅速滚下，这时候油菜籽水分含量在20一30%中间，还需日晒，得油菜籽用手抓一掌握上手指头，油菜籽能从手指缝隙中漏出来。

林业生产中测定种子含水量的常用方法有以下几种：烘箱法：将取样后的种子放入预热好的烘箱中，在80-105℃的温度下烘干至恒重，再根据种子重量计算出含水量。

用手触摸的方法将手柄插入种子堆或种子袋中，如果感觉容易进入，阻力小，种子温度不高，则是种子水分低。

蔬菜种子水分测定有几种方法标准检验法（1）样本处理 ①将放置在密封容器中的样本充分混合，并取出30-40g，除去杂质。

种子水分测定的标准方法是烘干减重法。小麦种子应该用高温烘干法，即要求烘箱预热温度为140℃—145℃，烘干样品使用的温度是130—133℃，烘1小时。将小麦样品分两份，放入称量盒内测定重量。

根据油菜籽国家标准（GBT11762），油菜籽安全水份一般低于8%才算合格，一般可以采用烘箱或者SFY-6水分测定仪检测。2006年国家修订颁布了《油菜籽国家标准》GB/T：11762-2006代替GB/T：11762-1989。

油菜籽炒制前含水量在 13%~15%，炒制过后进行压榨的含水量在3%-5%最合适。

来说，油菜籽的水分含量与其品质、保存期限等密切相关。油菜籽的合适含水量为8%~10%，过多的水分容易导致发霉等问题。如果油菜籽的水分含量超过10%，可以采取一些措施进行干燥，例将油菜籽晒干或使用干燥设备等。

水分超过10%，就会结块，水分在12%以上则能霉变成饼，由此得知油菜籽10个水分会结块。油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满，油菜籽中油脂的含量为35%至43%。

一般油菜籽的水分含量在7-10%之间，大颗粒的油菜籽是需要进行粉碎处理的，然后再进行水分检测，目前常用的快速水分仪法是直接取样，设备自动称重、测试之后直接读取水份值。

一般来讲，收种上去的油菜籽没被降水打湿，场所的日照标准好，放置得薄并且勤滚动得话，只需晒二天就可以了。

新收的油菜籽可以在太阳下嗮干。油菜籽晾干水分就行，不需要刻意晒干。晒干会让油菜籽出油率下降。

菜籽晒干是玫红色的。香菜籽是香菜的果实，当香菜长至开出白色小花后，不久就会结出果实。香菜籽为双圆球形，表面淡黄棕色，成熟果实坚硬，气芳香，带有温和的芳香和鼠尾草以及柠檬的混合味道。

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