油菜籽的品种颜色，油菜种子的颜色

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油菜籽的品种颜色的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油菜籽的品种颜色的解答，让我们一起看看吧。

从菜籽的颜色及状态可鉴别干湿程度。通常农民所讲的：“七青、八黄、九开瓣、十足皮肉两开”，是指油菜籽到七成干时，用指甲碾开时色发青，八成干时色发黄，九成干时一碾分成两瓣，晒到十成干时一碾皮肉立即分开。

去皮后，果仁毛呈黑色，顶部有小黑点。新种子有腐烂黄瓜的酸味，而旧种子孔没有酸味和一点泥土味。最多可储存两年半。在此期间之后，发芽率将降低20-30%。即使一些幼苗能够发芽，它们也无法存活。

是黑色的。油菜的果实为角果。角果由果啄、果身、果柄三部分组成。角果成熟后，由于果瓣失水收缩，能自动开裂，油菜籽呈圆球形或卵圆形，由种皮、胚及胚乳遗迹三部分组成。

种子含油量较高，一般为35%-50%。油菜，即为芸苔。油菜籽是十字花科芸苔属二年生草本的果实，菜籽油是我国主要食用油之一，具有润燥杀虫，消肿毒，散火的功效。油菜的主要种植范围在长江流域、西南及西北地域。

油菜花的外形特点：油菜花的主干笔直，基生叶呈现螺旋状向上生长，花朵为辐射对称，呈现十字形排列，具有4枚花瓣，颜色为黄色。

油菜花的主干笔直，基生叶呈现螺旋状向上生长，花朵为辐射对称，呈现十字形排列，具有4枚花瓣，颜色为黄色，且油菜花的果实为长角果，夏季时会开裂散出紫黑色的种子，在花期养殖油菜花时，需要每半月追施一次复合有机肥。

油菜花是金黄色的，油菜花开在12月底到来年2月初如果是暖冬花期会较早花生花，一般在七月开。

多分枝，茎杆较软；叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托。四月间，茎梢着花，花为总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。

菜籽中油脂的含量在37%-46%之间，黑菜籽的油脂含量要高于黄菜籽，从出油率来说，黑菜籽的出油率也比黄菜籽更高，所以市面上常见的菜籽油都是用黑菜籽榨取的。

是否过滤过黑的菜籽油：沉淀物较多，没有过滤过，所以显示出黑色。黄的菜籽油：是过滤过沉淀的。香味不同黑的菜籽油：有着浓郁的香味。黄的菜籽油：有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。

黑菜籽油。偏黑色的菜籽油保留了维生素E等营养成分，还保留了原本的香味，不适合过高温度煎炸，更适合调馅、做汤，营养高，非常好。

出油率最高的油菜种子中双11号：种子的颜色为黑色，含油量在404%左右。生长周期235天，具有较强的抗倒伏能力，属于半冬性甘蓝型的常规油菜品种。

秦优系列：这是陕西省秦岭种业股份有限公司选育出的一系列杂交油菜品种，包括秦优3号、秦优7号等，它们具有高产、优质、抗病、适应性强等特点。

华油杂13号是适合邯郸种植的油菜品种之一，因为邯郸位于华北平原地理环境，适合种矮品种油菜菜籽产量最高，华油杂13号正是矮品种油菜。华油100油菜种子质量好、抗逆性强，适应性广，适合在河北省的环境下种植。

黄菜籽。黄菜籽看起来像是颜色更深的大黄米，种植在遂宁山区，生长周期比黑菜籽要长一点。传统的油菜籽分两个品种，一种是黄菜籽，另一种是黑菜籽，黄菜籽一般适合山地种植耐旱，对土壤要求不高，成熟周期短。

纯黄99油菜产量亩产一般达350至400斤。

还和菜籽的品种也有很大关系，菜籽中油脂的含量在37%-46%之间，黑菜籽的油脂含量要高于黄菜籽，从出油率来说，黑菜籽的出油率也比黄菜籽更高，所以市面上常见的菜籽油都是用黑菜籽榨取的。

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