油菜籽冷榨香吗能吃吗（清香冷榨菜籽油）

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冷榨油颜色清澈，味道比较清淡。物理压榨口味稍微重一点。

冷压初榨大豆油是指在不进行烘焙热炒的情况下，对大豆进行压榨加工，这样可以保持大豆油的淡淡香味，并且食用不会上火，营养价值也更有保障。

味道口感：冷榨亚麻籽油口感清爽不油腻，香味比较淡。热榨亚麻籽油口感浓郁香醇，香味比较浓。出油率：冷榨亚麻籽油的出油率较低，成本相对较高。热榨亚麻籽油的出油率较高，制作成本相对较低。

能生吃，但味道不香而且稍有一点异味，冷榨过程中它的温度己在80度以上，最好还是再加热后再吃，很简单油下锅内你炸块豆腐或是一个葱白即可。

所冷榨出来的油因为没有受到破坏，一般也不需要加添加剂，就可以长时间的保存。市值价值相对高端。热榨，是将油料作物种子炒焙后榨取，气味特香、颜色较深，产量较高。产品中存留的残渣较少，容易保存。

营养应该来说冷榨油比热榨油更好点，热榨的时候油菜籽在炒锅里面经过高温，损坏了油菜籽里面的游离子，闻起来香，但吃起来没有冷榨油味道香纯。

冷榨出来的菜籽油与热榨出来的菜籽油从营养角度看没有区别，只是工艺不同，冷榨与热榨比较热榨的出油率比冷榨的出油率要高一些。

油品不同：冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中的营养成分，蛋白变性程度低，更易于蛋白的综合利用。一般来说，冷榨油的烟点低，不容易淤锅，并且颜色更加清澈，色泽卖相等相比热榨油更好。

冷榨和热炸各有优势：热榨工艺的优点热榨，是将油料作物种子炒焙后榨取，气味特香、颜色较深，产量较高。产品中存留的残渣较少，容易保存。而冷榨的种子不加炒焙，所以气味较差，但色泽好。两种压榨法均无溶剂残留。

因为榨油时弄回来的油是热的，里面还有很多细小渣滓混在里面，虽然味道闻着香，不适宜直接炒菜食用。附加：菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

油菜籽是可以吃的。菜籽是人们日常生活中一种比较常见的食物，营养含量高，富含维生素、矿物质、钙、铁等多种营养元素，具有很高的药用价值和经济价值，同时口感鲜美，是人们做菜煲汤的不二之选。

油菜籽是油菜的种子，可以食用，而且具有很多对人体有益的功能。油菜籽中含有丰富的油脂和蛋白质成分，还含有一定量的酚类物质和多肽成分。它具有润肠通便、调节血压、改善睡眠等多种作用。

野生油菜籽可以榨油，只是产量低点。野生油菜籽可以榨油，只是产量低。野生油菜籽可以榨油的，出油率较低，品质是好的。可以，只是产量氐一些，质量高。野生油菜可以榨油，口感不错。

长康绿态清香冷榨菜籽油炒菜很好吃的，炒出来的菜真的醇香可口，风味浓郁，有点小时候的油的味道，有种醇正的菜油香，而且这个油烟点比较高，炒菜的时候感觉油烟都少一些些，不论是煎炸，还是爆炒都是香喷喷滴。

嗯嗯，这个菜籽油炒菜是真的蛮香的。之前是看超市有活动，就买了一瓶这个油试一下，一打开就能闻到很正的菜籽油香，油的颜色也很清亮，能看出来是好菜籽油。

很赞，炒菜很香，很好吃。我感觉菜籽油的选择里，我目前用过的牌子里面长康的味道是比较正宗的。

长康绿态纯正菜籽油经过专业的提取和加工工艺，保证食用油的质量和卫生。它通常是经过高温蒸煮、压榨和过滤等工艺制成的，这样可以提取出较高品质的菜籽油。

这款长康的菜籽油我们家吃了好几年了，主要看重它是用非转基因的菜籽物理压榨提炼出来的，没有其他添加成分，营养保存的比较完整，也是纯正的天然油菜籽香，吃起来更健康一点，味道也可以。

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