油菜籽有什么功能含什么成分-油菜籽有什么用途
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1、油菜籽除了榨油还有什么用途
榨油，当作饲料用，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用，食用植物油原料，人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等方面都有广泛的用途。
用油菜籽榨的油为菜籽油；除了食用之外，在工业、医药生产上也有广泛的用途。菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，易于消化，是我国人民主要食用油之一。菜籽油在工业、医药生产上也有广泛的用途。
榨油在古代就已经出现了，不过，在古代，油菜籽的油的功能比现在的还要多一些，除了吃以外，还有其他用法。涂抹头发。中医的角度认为，菜籽油味甘辛，性温，可润燥杀虫，散火丹，消肿毒。
油菜籽可榨油，油渣可以做饲料喂猪等，还可以做肥料，使花开得更多更艳，使水果更大更甜。油菜籽有催产的作用，可以帮助产妇顺利分娩，女性产后经常服用一些，能够活血化瘀，促进产后恢复。
2、油菜籽能吃吗
油菜籽是可以吃的。菜籽是人们日常生活中一种比较常见的食物，营养含量高，富含维生素、矿物质、钙、铁等多种营养元素，具有很高的药用价值和经济价值，同时口感鲜美，是人们做菜煲汤的不二之选。
油菜籽是油菜的种子，可以食用，而且具有很多对人体有益的功能。油菜籽中含有丰富的油脂和蛋白质成分，还含有一定量的酚类物质和多肽成分。它具有润肠通便、调节血压、改善睡眠等多种作用。
野生油菜籽可以榨油，只是产量低点。野生油菜籽可以榨油，只是产量低。野生油菜籽可以榨油的，出油率较低，品质是好的。可以，只是产量氐一些，质量高。野生油菜可以榨油，口感不错。
所以这种油是否还适合食用，可能需要进一步评估。另外，需要注意的是，如果油菜籽已经氧化变质，那么榨出的油可能含有不良物质，不宜食用。因此，在考虑使用这种油菜籽榨油之前，最好先咨询专业人士的意见。
菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。
3、油菜中含多种营养物质他的高产栽培技术是什么?
种植密度：根据油菜的种植规模来定，种植前施用人畜粪作为基肥。水肥控制：苗床太干燥要及时补充水分，注意水肥结合，防止秧苗发生疯长的现象。
土地选择：挑选较为平坦、地质好的疏散土壤种植，这更有利于它们进行生长，长得好就容易高产。油菜怎么种才能高产 时间选择：种植油菜不挑时间，在何时种植都能长出来。
油菜高产种植技术 品种选择 适应当地栽培的花油系列或云油系列品种。精细整地 耕翻后，耙细泥块，土壤疏松细碎，然后开沟作箱，箱宽 2米 左右，沟宽 20厘米 ，沟深 20厘米 。
油菜的栽培技术 油菜的需肥规律 油菜吸肥力强，但养分还田多，所吸收的80%以上养分以落叶、落花、残茬和饼粕形式还田。优质油菜在营养生理上又具有对氮、钾需要量大，对磷、硼反应敏感的特点。
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