油菜籽水解物含量测定仪（油菜籽含水测量标准）

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饲料用玉米的国家标准是《饲料用玉米（GB/T 17890-2008）》。《饲料用玉米（GB/T 17890-2008）》是对GB/T17890—1999《饲料用玉米》的修订。

挥发性脂肪酸的测定气相色谱测定法。测定条件：试剂设备乙酸、丙酸、丁酸、戊酸混合标准液的配制。

根据《食品安全国家标准玉米》（GB1351-2015）的规定，玉米脂肪酸值的要求是以每100克干物质计算，其值应≥0g。脂肪酸值是指在玉米中所含的脂肪酸的含量，而脂肪酸的含量通常是一个小数值，而不是一个整数。

红花籽油作为一种高端食用油，其按照GB16740标准进行检测是完全可以的。该标准规范了油品的酸价、过氧化值、游离脂肪酸、色泽、气味味道等指标的限定范围和要求。

大米国标GB1354-2009中未对游离脂肪酸进行标示。游离脂肪酸又称非酯化脂肪酸（nonestesterified fatty acid NEFA），NEFA是由油酸，软脂酸，亚油酸等组成，大部分游离脂肪酸与白蛋白结合，仅存在于人类血液中。

摘要：菜籽饼指的是油菜收割取籽进行榨油后产生的副产品，是一种优质的有机肥料，含磷1%左右，含蛋白质35%以上，氨基酸，比较平衡，是一种优质蛋白质源较好的。

亚麻粹饼粕又称胡麻饼粕，粗蛋白质含量一般为32%36%。氨基酸组成不佳，赖氨酸（12%）和蛋氨酸（0.45%）含量均较低，精氨酸含量（3%）高，赖氨酸与精氨酸之比为 100：250。

据化验分析，菜籽饼中含蛋白质32%-36%，其蛋白质中氨基酸含量比较完全，与豆饼相比蛋氨酸的含量较高，而赖氨酸的含量较低，对猪的消化能为2880大卡/公斤。

菜籽饼榨油后剩下约60%的残渣饼类。含蛋白质35%以上。氨基酸，比较平衡。含磷1%左右。是一种优质蛋白质源。影响菜籽饼利用的主要因素为菜籽中所含的硫代葡萄糖着。或称芥籽油着。

有两种办法解决：加酸。磷酸或者柠檬酸均可，同时要加水。因为加酸目的就是为了使得非水化磷脂变为水化磷脂.然后加水通过搅拌使磷脂沉降，用离心去除。加盐水。

进行过滤：用一层帆布与一层细白布之间夹滤纸的复合过滤介质，通过这种复合过滤介质对磷脂的除去也有良好的效果，但这种方法对毛油的温度有要求，过滤时毛油的温度为15-20℃，毛油冷却时间为30min左右。

磷脂的含量跟品种/生产工艺有关，但是按照现在生产工艺来说，热榨的花生，螺旋榨的芝麻油磷脂含量高，而芝麻油的磷脂又最难处理。

也具有很好的人体保健作用。当然，按照精炼植物油的标准，磷脂也属于‘杂质’成分而需要被脱除，因为含有磷脂的植物油脂会有烟点较低而容易冒烟的缺点，所以在使用含有磷脂成分的植物油进行烹饪时，也要注意油温不宜过高。

由于磷脂具有亲水性，能使油脂水分增加，促使油脂酸败，因此食用油必须进行精炼，除去油脂中的磷脂。经过精炼，磷脂含量在国家标准以内的油，在锅中不会“起泡”。

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