能用葵花籽油炸东西吗-葵花籽油可以油炸么

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适合。葵花籽油在高温下能够保持稳定，不易发生氧化和分解，适合用于高温油炸。但需要注意葵花籽油富含人体必需的不饱和脂肪酸“亚油酸”，反复油炸会产生丙稀醛和甘油脂二聚物等10多种有害物质，食用后对身体健康有影响。

可以使用的，但是最好是把葵花籽油加热之后再使用，不然的话，葵花籽油的味道很大，影响口感和食欲。加热以后的葵花籽油可以使用做酥皮，但是味道和颜色好像并不是特别理想。

葵花籽油可以高温油炸，但不适合反复油炸，如果反复油炸，会产生丙烯醛和甘油酯二聚物等10多种有害物质，食用后对身体健康有影响。葵花籽油是从葵花籽中提取的油类，也是一种重要的食用油。

所以油炸不是特别合适。但葵花籽油中含有维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，有利于降低体内氧自由基总数，有利于身心健康。如果注意油炸时的温度不用太高，还是可以涂葵花油的。由此可知，葵花籽油不适合高温油炸。

可以用葵花籽油炸虾片的葵花籽油炸虾片主料：超市虾片50g 辅料：葵花籽油500g 炸虾片做法 1色拉油烧热，八成热。油温不能过高或过低。2虾片50克。3油烧到八成热，一次投入一个虾片。

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