油菜籽除了炸油还有啥用，油菜籽的油菜

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观赏油菜和食用油菜在形态、颜色、高度、分布范围、食用方法和归宿等方面存在差异。形态差异：- 观赏油菜的花瓣呈十字形排列，有四枚花瓣和六枚雄蕊，雌蕊由两心皮构成，子房位置靠上，无叶柄和叶托。- 食用油菜（如上海青）叶少茎多，叶片呈椭圆形，叶柄肥厚。

是。油菜和油菜花是同属的植物，油菜花是油菜长大后开的花，所以油菜花和吃油菜是一种。油菜花，学名芸苔（Brassica campestris L.）是十字花科芸苔属植物。

外形不同：油菜花整个植株细长，高大，株高大多都在80-100厘米左右，会开黄色的小花，花期有一定的观赏价值。而小油菜又叫上海青，是一种常见的蔬菜，该蔬菜比较低矮，高度一般都是在15厘米左右，整体是青绿色的，叶片椭圆形的，叶柄肥厚。分布范围不同：油菜花和油菜分布范围也不同。

外形特征不同、用途不同。油菜花在植株上展现出细长、高大的形态，花形为黄色的小花，观赏价值高。而油菜的植株相对矮小，整体呈现青绿色，叶片为椭圆形状，叶柄部分肥厚。油菜花主要用于观赏，其亮丽的颜色和大面积的花海为人们带来了春天的气息。

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