油菜籽对鱼有伤害吗能吃吗（油菜籽对鱼有伤害吗能吃吗有毒吗）
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1、草鱼能吃菜籽油料
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
材料：草鱼1条、盐适量、姜片3片、味精适量、香葱末适量、料酒1瓶、白糖适量、菜籽油半碗、淀粉一小袋、花椒粉五勺、辣椒粉五勺。将草鱼处理好，切成段放入盆中，加入白糖和辣椒粉。鱼腌制五小时，取出姜丝和葱末备用。
材料：新鲜草鱼一条，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右。取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用。
将准备的鱼清洗干净后，改上几刀。放上料酒和盐，涂抹均匀，腌制10分钟。把准备的蒜、姜切好后，装盘备用。起锅倒入菜籽油，注意油需要多放一些。油热后，放入腌制好的鱼，不断的翻动至双面金黄后即可捞出。把糟辣椒、葱、姜和蒜放入锅中翻炒。再放入蚝油和老抽。
锅中放入菜籽油，可以稍微的多放一点，烧热以后，倒入我们腌制好的鱼，盖上盖子，防止油溅出来伤到人，等到定型以后翻面，煎好以后，把它取出来。
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