油菜籽浸出油先进工艺（油菜籽浸种）

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菜籽油，又称油菜籽油，是由油菜籽提炼出来的一种食用油。其生产过程主要包括油菜籽的清洗、烘干、破碎、蒸炒、压榨、过滤等步骤。以下是生产菜籽油的主要方法：机械压榨法：这是最常见的菜籽油生产方法。首先，将收获的油菜籽进行清洗，去除杂质和灰尘。然后，将清洗后的油菜籽烘干，以降低水分含量。

菜籽油，又称为油菜籽油，是一种常见的食用油，主要从油菜籽中榨取。榨取菜籽油的过程主要包括油菜籽的收获、清洗、烘干、破碎、压榨、提炼等步骤。下面将详细介绍这些步骤。收获：油菜籽的收获通常在夏季进行，当油菜籽成熟时，会呈现出金黄色。

首先，是油菜籽的预处理。这个过程包括清洗、烘干、破碎和蒸煮等步骤。清洗是为了去除油菜籽中的杂质，如灰尘、石头、金属等。烘干是为了降低油菜籽的水分，使其达到适宜的水分含量，以便于后续的破碎和蒸煮。破碎是将油菜籽破碎成小颗粒，这样可以增加其表面积，提高油的提取率。

蒸炒：将软化后的油菜籽进行蒸炒，使其内部的水分进一步降低，同时增加油脂的流动性。蒸炒过程中需要控制好温度和时间，以免影响油的品质。压榨：将蒸炒后的油菜籽送入螺旋压榨机进行压榨，通过高压将油菜籽中的油脂挤压出来。压榨过程中会产生大量的油饼，可以作为饲料或肥料使用。

菜油加工时，一般先压榨取油，然后将压榨后的饼粕通过浸出再取油。菜籽毛油经脱胶、脱脂、脱杂合脱水后，成为可以食用的四级成品菜油，四级菜油再经过脱酸、脱臭、脱色等精炼后，成为精炼油。一般企业加工的精炼油主要是一级油，一级油主要通过小包装的形式在市场上销售。

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