油菜籽抗生芽会烂掉吗（油菜籽芽能吃吗）

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一般在5月份的时候就可以进行收割了；你可以通过干燥储存的方式把它们都放在太阳下面晒干，然后放进仓库里面进行储存，而其次的话你也可以选择密封缺氧的方式来进行储存。

油菜籽收获时，有条件的地方可采取烘干的办法，也可用磷化铝熏蒸密封贮藏或自然缺氧贮藏处理高水分油菜籽。

密闭保管新收获的油菜籽，如遇阴雨天不能晒时，可将油菜籽装入围囤内，然后用塑料薄膜覆盖，周围地上用泥土压实密封不透气。这样，含水量在20%左右的油菜籽可以保存15天，含水量25%的油菜籽可以保存10天不变质。

放在干燥，封闭冷藏的环境下，在这样贮藏的环境下，油菜籽就不容易变质了。

菜籽油发芽了只要没有发霉变质，就可以用来榨油，但是这种油里边含有较多的水分，容易爆锅，所以不建议用发芽的油菜籽榨油，或者将发芽的菜籽在太阳底下暴晒，将菜籽晒干，这样就会避免菜籽油中水分过多的问题。

此物种，天气不好每天下雨，现在都发芽了，里面的油已转化为养分，没办法榨油吃。此物种，是油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。

油菜发芽，在没有霉变的情况下是可以榨油的，只是油的口感和品质要差很多。因为油菜籽一经萌发，内部结构就起了很大的变化，其内部物质也从油脂转化成了植物细胞，这样的油菜籽榨不出来多少油脂。

发霉的不能在用了，只能看看里面有多少能榨油的勉强用吧。

可以榨油，但出油量少了，还是建议发芽的东西不要随便食用，以免引发肠胃疾患之类的隐患。

此时播种大概5-7天就可以看到油菜出苗了。油菜籽多久发芽油菜性喜冷凉，抗寒能较强，油菜种子的发芽和出苗一般要经过以下四个阶段：吸水膨大、种子萌动、种子发芽、子叶展开，在20-25℃条件下，油菜种子4天就可以出芽。

在20-25下，油菜种子4天就能发芽。油菜籽出苗时间菠菜一般在春秋两季播种。这两个季节光照时间长，可以为油菜提供优质的生长环境。这个时候播种5-7天左右就可以看到油菜的出苗。充足的光照和适宜的温度能保证油菜茁壮成长。

会。如果出现在南方的话，由于发生渍害，种子被浸泡在水中，缺乏空气接触，无法进行有氧呼吸，恐怕很难会发芽；而另外如果上述情况是出现在北方，并不会影响到种子的发芽，那么大概率是不会对发芽造成什么影响的。

至10度左右播种油菜籽理论上约10天才能发芽出苗。油菜种子发芽的最低温度4至6℃，在20至25℃条件下4天就可以出苗。

国标油菜籽水分是8%。根据《食用油脂工业油菜籽油》（GB1536-2018）国家标准，油菜籽的水分含量应不超过8%。

干燥除杂的油菜籽在堆放的时候也是有要求的，一般含水量在9%的油菜籽，并且准备压榨的油菜籽，我们可以堆积2米高存放，但是最长存放时间不能超过3个月。

干燥除杂、控制水份。油菜籽采收后应及时晾晒，降低水份，贮藏入库油菜籽的含水量应9%，长期贮存的含水量应8%。晾晒后清理除杂，减少杂尘，增加透气性，冷却后方可入仓。合理堆存。

并分成两片，有油挤出为含水份合适，若成粉装则含水份少太干，若成扁状，则含水分高太湿。

油菜籽的小秧苗能吃。烹饪方法：清炒油菜：油菜500克，洗净切成3厘米长段，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。

不管是霉变的花生、黄豆还是芝麻、油菜籽都是不可以食用的，更加不可以榨油！发霉的食物里面含有黄曲霉素，黄曲霉毒素的急性毒性很强，也有很明显的慢性毒性和致癌性。

发芽后的油菜籽榨出来的油，虽然可以吃，但味道口感会差一些，肯定不如新鲜的菜籽油味道好吃，但营养成分一般不会有太大的变化，如果食用的话，也不会对身体健康有害。

可以榨油，但出油量少了，还是建议发芽的东西不要随便食用，以免引发肠胃疾患之类的隐患。

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