油菜籽品种中油的区别是（油菜籽哪种好）
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1、芥花籽油和菜籽油的区别是什么
主要区别是，性质不同、营养价值不同、食用功效不同、具体如下：性质不同 芥花籽油 芥花籽油是由芥花籽榨出来的油。菜籽油 菜籽油，又叫油菜籽油、香菜油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。
来源不同：芥花籽油是由“芥花籽”压榨而成的；而菜籽油是由“油菜籽”压榨而成的。口感不同：芥花籽油，味道比较清淡，吃起来不油腻；而菜籽油味道比较油腻，吃起来的口感，不如芥花籽油。
芥花籽油是菜籽油的一种，但是和菜籽油是有区别的。芥花籽油是低芥酸的菜籽油，油菜籽是高芥酸的，食用油厂家表示现在市场上卖的绝大多数是油菜籽油压榨的。
菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂。菜籽油的胆固醇少，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
2、低芥酸菜籽油和一般菜籽油的区别
低芥酸菜籽油和一般菜籽油的主要区别在于芥酸含量、色泽、口感和营养价值。 芥酸含量：低芥酸菜籽油的芥酸含量不超过脂肪酸组成3%，而一般菜籽油的芥酸含量为20%到60%。低芥酸菜籽油的芥酸含量较低，这使得它的营养价值更高。
低芥酸菜籽油和一般菜籽油的区别是：成分不同、颜色不同、口感不同、价格不同。成分不同。
原料区别。低芥酸菜籽油的主要原料为低芥酸油菜籽，这是一种油菜籽的新品种，而一般菜籽油的主要原料就是普通的油菜籽，二者原料并不相同。油酸含量区别。
成分不同。菜籽油中都是有芥酸这种成分的，含量一般在20%到60%，而低芥酸菜籽油以低芥酸菜籽为原料，其芥酸含量不超过3%，含量远低于菜籽油。颜色不同。
3、油菜籽有几种?
高产油菜籽的油菜有“阳光2009”、“阳光198”、“中双12号”等品种。阳光2009：株高为178厘米左右，菜籽的千粒重为79克，含油量为498%。阳光198：株高为198厘米左右，菜籽的千粒重为61克，含油量为435%。
目前主要有三大品种：白菜型、芥菜型、白菜型。如果再细分的话，可以分为会泽1号、Aprilslow和菜花。油菜籽的常见品种是甘蓝型油菜。一般这种油菜经常当菜吃，然后4月份最好的品种慢。通常这几类油菜的栽培周期都比较短。
准确地说，它可分为三种类型：生榨菜籽油、熟榨菜籽油和混合菜籽油（精制菜籽油）。生榨是指生菜籽、榨油、榨油。亚油酸和维生素E的含量在没有高温的情况下最高。熟榨是在榨油前将油菜籽炒熟。
油菜籽的品种选择要根据当地的气候、土壤和种植条件来进行选择。一般来说，以下几个品种表现较好：中油杂19。中油杂19是一款甘蓝型半冬性化学诱导雄性不育两系杂交品种，全生育期230天，具有较好的抗倒性和耐裂荚性。
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