软质小麦适合排列形式（软质小麦品种）
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1、小麦的分类
小麦的分类 一般采用下述分类方法。（一）按照小麦籽粒的皮色划分 按照小麦籽粒皮色的不同，可将小麦分为红皮小麦和白皮小麦，简称为红麦和白麦。
按播种季节分，可分为冬小麦与春小麦两种。播种的小麦称春小麦；秋季播种的小麦称冬小麦。我国以冬小麦为主。春小麦籽粒两端较尖。腹沟较深，皮层料厚，故出粉率较低。 （2）按皮色的不同，可分为白皮小麦与红皮小麦两种。
小麦的分类和质量标准适用于国家征购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品小麦。各类小麦按容重（ 小麦的容重是指单位容积内小麦的重量。我国一般用61－71型容重器测定，常以克/升或千克/米3表示。
小麦的分类 小麦的种类，通常可按以下三种方法进行分类：（1）按播种季节分，可分为冬小麦与春小麦两种。播种的小麦称春小麦；秋季播种的小麦称冬小麦。我国以冬小麦为主。春小麦籽粒两端较尖。
2、小麦的籽粒有什么特征?
籽粒形状分为长圆形、卵形、椭圆形和圆形（图3-9），粒的顶端有冠毛，冠毛分多与少两类。粒的腹面有腹沟，腹沟有深、浅，宽、窄等特点，腹沟浅而窄的品种出粉率高。籽粒颜色主要分为红、白两种。
外形特点：穗长方形，长约4-10毫米，长芒，白壳，籽粒半角质，粒形为卵圆或椭圆形，饱满度一般，黑胚率中等。顶端生有或多过少的茸毛，即麦毛，麦毛脱落即可形成杂质。
小麦：籽粒有棱角带毛刺。水稻：籽粒椭圆。叶子不同 小麦：叶子呈长条状。水稻：叶子呈尖刺状。杆不同 小麦：单杆支撑果实。水稻：杆头分叉成多条支撑果实。
果实和种子：小麦籽粒生产上叫种子，为一不开裂，含有单粒种子的颖果，籽粒颜色有红、白两种。小麦果实成熟时，其单粒种子的种皮与果皮紧密相连，不易分离。粒形卵圆，一侧较平，其背面光滑，朝向内稃的一面有内陷的腹沟。
半冬性，中熟，成熟期比对照石4185晚1天。幼苗匍匐，长势壮，分蘖力强，成穗率高。株高78厘米，株型紧凑，秆细，节短，穗纺锤型，穗小，小穗排列密，短芒、白壳、白粒、籽粒饱满。
3、小麦农业小常识
小麦播种时深层底墒充足、秸秆还田及整地播种质量高、土壤地力基础较高、播期播量合适、播深适宜、播后很好镇压、冬前苗情达到壮苗标准，这样的田即便不浇越冬水，小麦也可安全越冬。
小麦由三部分组成：皮层、胚乳和胚芽。其详细知识如下：皮层，它是小麦的最外层，由子房壁发育而成。皮层又分为果皮和种皮两部分。果皮是小麦的外皮，它的颜色因品种而异，有红色、黄色、白色等。
小麦播种期过晚，在入冬前由于气温低，小麦苗生长较慢，营养体太小，抗冻害的能力也相对变差，小麦的有效分糵数减少。
进行播种：播种一般都是采用农业机械进行播种，播种的深度一般在3-5厘米，出芽率和出芽时间都是比较好的。
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