甘草水果技术教程，甘草水果配方窍门

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甘草水果加工过程并不复杂，先将各种水果漂洗几遍并用温开水清洗最后一遍，之后捞出掠干，然后用大锅煮开水，并将甘草、蔗糖及其他食料投入水中煮开，便成为料液，再将晾干的各式水果放入其中浸渍，便可以食用了。

制作步骤：时令水果准备好梅汁，原汁原味甘草甘草洗净以后，加水500g~600g，放开水壶烧开即可倒出甘草水。

甘草水果加工过程并不复杂，先将各种水果漂洗几遍并用温开水清洗最后一遍，之后捞出掠干，然后用大锅煮开水，并将甘草蔗糖及其他食料投入水中煮开，便成为料液，再将晾干的各式水果放入其中浸渍，便可以食用了等到要出。

甘草水果的做法将水果洗净，切好备用将甘草洗净放入沸水文火煎煮，煮至入味即可。

制作步骤：将水果洗净，切好备用。将甘草洗净放入开水中文火煎煮，煮至出味即可关火，然后放入盐。无需放多，盐的作用只是为了中和糖的甜味，这样吃起来不腻。

制作步骤：时令水果准备好梅汁，原汁原味甘草甘草洗净以后，加水500g~600g，放开水壶烧开即可倒出甘草水。

甘草水果的制作方法制作甘草水果需准备食材：甘草片、南姜、梅粉、盐、白糖、爱吃的水果。一共3步，以下是制作甘草水果的详细操作：操作/步骤熬甘草汁锅里加水，放入甘草片，小火煲煮4小时。

用3－5%甘草，如50公斤原料用5公斤甘草，把甘草冲洗干净，与陈皮加水共煮，取其精华风味，最先可用40公斤清水加热熬煮到10－15公斤，过滤除渣，甘草渣可留待下次再用。

甘草汁制作将甘草放入沸水中，待甘草熬出味捞出，记得要放入适量的白糖和精盐做成酱液。水果就是普通的水果，但是挑选的时候要好好挑选，水果的品质影响整个甘草水果的口感。

在锅中加适量水煮沸，下甘草煮出味，再把甘草捞起，接着加适量盐和白糖搅拌均匀即可出锅放凉。然后再把准备好的水果都切块放到置凉好了的甘草水中浸泡即可。简单的做法就可以吃到不简单的潮州甘草水果。

时令水果准备好梅汁，原汁原味甘草甘草洗净以后，加水500g~600g，放开水壶烧开即可倒出甘草水。

梅汁，原汁原味甘草甘草洗净以后，加水500g~600g，放开水壶烧开即可倒出甘草水。

制作甘草水果需准备食材：甘草片、南姜、梅粉、盐、白糖、爱吃的水果。一共3步，以下是制作甘草水果的详细操作：操作/步骤熬甘草汁锅里加水，放入甘草片，小火煲煮4小时。

待甘草水放凉后加入水果，将甘草水与水果一起放入带盖保鲜盒中，震荡摇匀，腌制入味即可。一定要等糖水放凉后才可以放入水果，热水会破坏维生素，同时也会影响口感。

青芒果和杨桃洗净，分别切片。将甘草放进沸水，至甘草出味捞出，放进白糖和精盐，做成料液。料液用微波盒盛起，放凉后将青芒果、杨桃放入，加上盖，反复颠簸。放置冰箱，腌制几小时便可取出食用。

其他配料是6－8%食盐，3%甜蜜素，2%柠檬酸，0.05%山梨酸钾，少量食用红色素（万分之一用量），加到甘草陈皮料中，一起加热煮沸，然后把原料倒进料液中进行翻拌，让原料充分吸收料液，要求吸收完毕料液为止。

时令水果准备好梅汁，原汁原味甘草甘草洗净以后，加水500g~600g，放开水壶烧开即可倒出甘草水。

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