水果的工业用途包括（水果的工业用途包括什么）

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自古以来，果树生产就是农民经济收入的重要来源。《史记》称，“安邑千树枣”，“燕秦千树栗”，“蜀汉江陵千树桔”，“其人皆与千户侯”等。由此可以看出古代果农的地位和经济收入。现代特别是改革开放以来，我国农村和农民也将果树生产作为增加和积累经济收入的重要途径。

作为果树的一大部分，落叶果树生产也具备上述几大重要作用，故其重要性不言而喻。此外，从表1-1-2我国落叶果树产量增长情况（及其带来的经济效益和果农发展果树的积极性）也可对其重要性略窥一斑。

其重要性表现在：①自古以来就是农村经济收入的重要来源。《史记》称：“安邑千树枣”、“燕秦千树栗”、“蜀汉江陵千树橘”，“其人皆与千户侯等”。收益之多，可见一斑。即使现在，在各种果树集中产区，特别是比较边远的丘陵山地或贫瘠的沙荒地，果树的收入比之大田作物常高出2～5倍。

果树生长与结果的平衡就是指整个树冠的上下内外其生长与结果两个方面的发育进展应保持基本均等和协调，不能发生偏势生长而形成畸形树冠，不能出现偏位结果而造成结果部位外移，不能由于生长与结果之间的关系失调而产生大小年现象。

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