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船上如何解决蔬菜浪费(船上蔬菜水果如何储藏)

船上如何解决蔬菜浪费(船上蔬菜水果如何储藏)

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  1. 古代远洋航行时蔬菜如何保鲜

1、古代远洋航行时蔬菜如何保鲜

所以他们会将肉嘞蔬菜用醋,酒,盐等来进行腌制或者烟熏晒干。把一些水果进行蜜制或者糖制。而在海中水产类的动物十分多,所以他们并不需要带太多的肉类,可以在海中就地捕捞。船上也运了很多的土用来种植蔬菜,来保持蔬菜的新鲜度。

塑料袋保鲜法。可以用塑料袋装蔬菜,将袋口扎紧,放在阴凉干燥的地方。用这种方法,能使蔬菜保鲜10-15天。刚买回来的青菜上面一般都有很多的水,把青菜放在干燥处晾晒半小时,让菜叶表面上的水滴风干。

窖藏蔬菜。在宋朝的时候,这种方法得到了大力的推广,其实说到地窖,可能很多人第一反应就是在地窖里面存储大量的酒。不过实际上在古代的时候,在地窖当中放的最多的应该就是蔬菜,特别是在北方地区,由于冬天比较寒冷,所以在地窖里面储存大量的蔬菜是一个非常不错的选择。

窖藏蔬菜在宋朝的时候,这种方法得到了大力的推广,其实说到地窖,可能很多人第一反应就是在地窖里面存储大量的酒。不过实际上在古代的时候,在地窖当中放的最多的应该就是蔬菜,特别是在北方地区,由于冬天比较寒冷,所以在地窖里面储存大量的蔬菜是一个非常不错的选择。

也有种更简单的方法是在地上挖个坑埋到土里,但是存放的时间比较短。还有一些比较常用的方法是把一些蔬菜晒干,比如豆角和一些菜瓜条,放在干燥的地方,可以放到冬天吃,但是这种方法就不如放在地窖里的更新鲜了。

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