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1. 大兴安岭特产有哪些？

1、大兴安岭特产有哪些？

大兴安岭特产有以下几种：

1、松子。松子，是松树的种子，东北松子也称东北红松子，红松子为名贵树种红松的种子，又名海松子。主要分布于我国的东北长白山山脉及小兴安岭林区，属国家一级濒危物种，野生红松需生长50年后方开始结籽，成熟期约两年。因此极为珍贵。其种子粒大，种仁味美，被誉为“长生果”、“长寿果”，并以较高的营养价值受到人们的青睐。

2、东北黑木耳。东北黑木耳，堪称全国木耳之冠，木耳主要生长在中国。既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。

3、毛尖蘑。毛尖蘑，别名金子蘑，仙蘑菇，是一种极为罕见的种类蘑菇，被人们称为“蘑菇之圣”和兴安岭的“软黄金”，采自于大小兴安岭原始森林之中。毛尖蘑色泽黄嫩，质地柔嫩，味道奇鲜，营养丰富。本身散发的美妙味道，当之“余味绕梁，三日不绝”而无愧。

4、大兴安岭山野菜。我国野菜种类多达300余种，而大兴安岭的植被中，更是不乏它们的踪迹，常见的营养成分比较高的就有100多种，比如野生蕨菜、黄瓜香、猴腿菜、黄花菜、四叶菜、薇菜、山芹菜、螫麻子、柳蒿芽等等。

5、猴头菇。猴头菇，又叫猴头菌，蘑体呈圆形，似拳头大，菌盖有圆筒须刺，须向上像猴毛，根略圆尖如嘴，似猴头形状，故名猴头蘑，多数生长在深山老林的柞、胡桃、树等干枯部位及腐木上，喜低温。新鲜的白色，干后呈褐色。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

6、天麻。天麻作为珍贵名产可与茅台酒齐名，作为名贵药材可与人参媲美，早在2000多年前就已入药。

7、中国北极蓝莓。中国北极蓝莓来自大兴安岭的原始森林，蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春），一种小浆果，果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目，也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

8、大马哈鱼。它的特点是体大肥壮、肉味鲜美，可以鲜食，同时也可以胶制、熏制，加工罐头，盐渍鱼卵就是有名的“红色籽”，营养价值极高。哈鱼不仅是黑龙江省的珍贵特产鱼类，也是淡水名贵鱼类之一，肉质细腻，呈红色，味鲜美，营养价值相当高。

大兴安岭特产有东北粘豆包、呼玛黑木耳、中国北极蓝莓、桦树皮制品、呼中偃松籽。其中粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。

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