本篇文章给大家谈谈蔬菜和什么煮成汤好喝，以及用蔬菜做什么汤有营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享蔬菜和什么煮成汤好喝的知识，其中也会对用蔬菜做什么汤有营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 有汤有水的菜？

1、有汤有水的菜？

关于有汤有水的菜通常指的是那些烹饪过程中加入了足够的水分或高汤，使得最终成菜带有一定的汤汁。这类菜肴在中国菜中非常常见，以下是一些例子：

1. 炖菜：如红烧肉、炖鸡、炖牛肉等，这些菜肴在烹饪时会加入大量的高汤或水，慢炖至食材酥烂，汤汁浓郁。

2. 汤菜：比如酸菜鱼、西湖牛肉羹、番茄鸡蛋汤等，这些菜肴本身就是以汤为主要成分。

3. 蒸菜：如蒸鱼、蒸肉饼，虽然主要烹饪手法是蒸，但在蒸的过程中会加入一些水或高汤，使食材在蒸汽的作用下吸收汤水，口感更加鲜嫩多汁。

4. 煮菜：例如火锅、麻辣烫等，食材在滚烫的高汤中煮熟，食用时伴有丰富的汤汁。

5. 烩菜：如家常豆腐、土豆烧鸡块等，这些菜肴在炒制的基础上，会加入适量的水或高汤进行烩煮，使菜肴更加入味。

6. 煲仔菜：如煲仔排骨、煲仔饭等，虽然煲仔饭属于主食，但其烹饪方式也属于有汤有水的范畴，煲仔内通常会加入适量的水，使饭粒吸收肉类的精华。

这些菜肴的特点是汤汁丰富，既能提供充足的味道，又能增加食物的湿润度，让人在享受美味的同时也能补充水分。

有糖有水的菜是丝瓜汤。排骨汤。

1.准备好食材，香菇提前用水泡发

2.香菇泡发好切成适量大小

3.姜蒜，辣椒切好备用

4.鸡腿用盐，五香粉，生抽，生粉腌制好

5.将香菇码在盘底，上层铺上鸡腿肉

6.洒上姜蒜，辣椒放锅蒸20分钟

7.蒸好的香菇滑鸡

8.拌均辣椒姜蒜洒上葱花即可

到此，以上就是小编对于蔬菜和什么煮成汤好喝的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜和什么煮成汤好喝的1点解答对大家有用。