油菜籽是不是油菜的前身-油菜是菜籽吗

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南方人叫油菜，就是真正的油菜，主要是收种子榨油吃的，就是菜籽油。北方人说的油菜，就是我们的青菜。我是江西人，我们这里很多地方种油菜，吃菜籽油。

植物部分，食用方式。植物部分：油菜籽是指油菜植物成熟后形成的种子，油菜是指油菜植物的整个植株。食用方式：油菜籽主要用于提取油脂，制作食用油、调味料、烹饪等。油菜的嫩叶和花蕾可以作为蔬菜食用。

青菜和油菜有什么区别青菜也称小白菜，原产于亚洲，叶子呈倒卵形或者宽倒卵形，深绿色，有光泽，嫩叶供蔬菜用。油菜一般指欧洲油菜，也称油麻菜籽、麻油菜籽、甘蓝型油菜，原产于欧洲，主要作油料。

油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。

菜籽油不是人们平常吃的油菜的种子。油菜心是一种菜，油菜花不是一种菜，油菜花是一种油料作物，油菜花成熟后结出一种果实叫油菜籽，可以用于榨取植物油，是一种天然的植物油。

是啊！我们常说的菜籽油，就是用油菜花的籽榨出来的。

油菜花榨的油是菜籽油，就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地。

油菜花榨出来的油是菜籽油。又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是一种纯天然食用油，也是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。主要营养成分有油酸、亚油酸、亚麻酸、生育酚和菜子甾醇等。

菜籽油就是油菜花的籽打出来的油，菜籽油还挺好吃的，很多人其实不太清楚菜籽油应该是什么色的，下面介绍菜籽油是什么颜色每个等级颜色不同。

油菜籽是油菜的种子，它们具有以下区别：部位：油菜籽是油菜的种子，而油菜是植物油菜的茎叶。利用价值：油菜籽可以用来制取食用油，而油菜则不行。形状外观：油菜籽为棕榈状，油菜的茎呈圆柱形，叶子为深绿色。

北方吃的“油菜”，也叫“油白菜”，其叶柄是油绿色的，（白菜的叶柄是白色的），因为叶质肥厚光滑，所以民间叫“油菜”或“油白菜”是北方（现在南方也有很多）很普遍的小菜。

油菜籽是草本十字花科作物，是我国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。栽培遍及全国，分为冬油菜和春油菜两种。

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