油菜籽属于热性还是凉性（油菜籽性温还是性寒）

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油菜属于凉性食物，它的抗寒性非常强，种子在低温下也能照常发芽，这是生活中十分常见的蔬菜，它体内胡萝卜素、钾、钙和维生素C的含量较高，能够清热降火，对人的骨骼和牙龈有一定的促进作用，不适宜体寒虚弱的人食用。

油菜是热性还是凉性油菜是属于凉性食材。油菜又名寒菜，喜冷凉，抗寒能力较强，其种子发芽的最低温度在4℃左右。对于体热的朋友可以多食，体性较寒的朋友谨慎食用。

同时，油菜籽油属于温性，需要适当根据自己的体质来选择。油菜是凉性还是热性的：答案是性寒。

油菜就是寒性食物，抗寒的能力非常强，但是油菜籽是热性油菜的种植时间与方法油菜主要是用来榨油的，我们生活中常见的香油就是油菜籽榨出来的。

属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

油菜属于凉性食物。油菜即欧洲油菜，是十字花科芸薹属草本作物，原产于欧洲，经过多代杂交繁衍，具有不同特点的多个品种，目前在世界各地广泛种植，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，有时候也被当作动物饲料。

油菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。吃油菜要特别注意的是，不能吃久贮的油菜。初收的油菜几乎不含亚硝酸盐，存放后则会因细菌的作用而产生许多亚硝酸盐，人吃了有可能催患癌症，或发生急性亚硝酸盐中毒。

常见的凉性食材蔬菜类：芦荟、海带、紫菜、苦瓜、竹笋等。蛋类：鸭蛋、松花蛋。水果类：香蕉、柿子、西瓜、梨子、柿子等。肉类：甲鱼、黑鱼、鸭肉、河蟹、田螺肉、蛤蚌等。调料类：面酱、酱油、盐等。

蔬菜类食物性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦，熟藕。

温热性：牛肉、羊肉、犬肉、鲤鱼、鳗鱼、雀肉、雀蛋、鹅蛋、海虾、鲫鱼、鳝鱼、鲢鱼、草鱼、白带鱼、乌骨鸡。平和性：鸡肉、鸽肉、鸡蛋、鲈鱼、鲳鱼、泥鳅、鲍鱼、鲫鱼、乌鱼、羊乳、海参。

所以，秋季饮食可以偏温补，多吃牛羊肉和莲子粥、枸杞等食品，都可以温补气血，滋润脏腑，护肤养颜。散寒助阳的温性食物往往含热量偏高，食用后体内容易积热，常吃会导致肺火旺盛，表现为口干、舌燥等。

谷物豆类组温性食物--稻米、灿米、苞米、地瓜、梗米、赤小豆以及产品；酸奶，豆类食品。

燕麦是一种温和又平价的美容食物，在生活中比较常见，它的护肤功效也极为出色，这种食物中含有大量水溶性纤维和多种维生素与矿物质，人们吃燕麦以后能滋养细嫩肌肤。

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