油菜籽含油量怎么测定出来，油菜籽的含油率是多少
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1、油菜籽的品质标准(国家)
该标准将双低油菜籽定义为：油菜籽中油的脂肪酸中芥酸含量不大于0%，饼粕中硫甙含量不大于40 umol/g的油菜籽。油菜籽及其分类 油菜籽系十字花科草本植物栽培油菜长角果的小颗粒球形种子，种皮有黑、黄、褐红等色。
现行标准将成品菜籽油分为四个等级，企业为达到高等级油的低酸价、高烟点指标要求，在加工过程中往往会过度精炼，导致部分营养成分流失、出油率降低和能耗增加。
强制标准冠以“GB”。推荐标准冠以“GB/T”。与很多ISO国际标准相比，很多国家标准等同采用法律依据：在《菜籽油国家质量标准》中，政府将菜籽油分为四个等级，其中一级最好，四级最次。
新国标重要的变化涉及如下几项：1）适用范围 明确新标不适用于高油酸菜籽油（油酸含量最高或达85%），新标适用于一般菜籽油，即油酸含量为40%左右。
菜籽油标准。Q/BBAH0024S-2018菜籽油本标准规定了菜籽油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。
2、油菜出油率一般多少
正常情况下每百斤籽出油40斤左右，油菜出油率在百分之三十六至四十。油菜是一种常见的蔬菜，也被称为油白菜、苦菜等。它属于十字花科、芸薹属的一年或两年生草本作物。油菜的茎颜色深绿，帮如白菜，花朵为黄色。
正常情况下，油菜籽出油率为375%463%根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同油菜籽是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一油菜籽 油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子。
油菜出油率主要取决于油菜籽的品种及质量，不同油菜籽的出油率不同，另外油菜种植地区的气候条件也会影响到菜籽的饱满度和含油率，目前绝大部分油菜为30-45%左右的出油率，也就是说100斤的油菜籽约能榨出30-45斤菜油。
正常情况下一般为38个到40个的出油率，也就是38%到40%的出油率，也就是100斤油菜籽可以榨出40斤左右的菜油，那么也就是榨出一斤菜油需要5斤的油菜籽。
3、有没有可以带出去测油菜籽含油量的仪器?
有便携式的粮食含水率仪器，可以测量体现出你要测的指标。
出油率 ，不仅菜籽其他榨油的原料也是这么判断的。
测试有没有电，一般用万用表电压档进行测量。现在采用的多数都是数字式万用表所以一表笔接车身一表笔与被测电路并联就可以了。
摘要：用傅立叶变换近红外技术非破坏性测定油菜籽的油酸、芥酸和含油量，并建立数学模型。
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