食用油葵花籽和菜籽油蛋糕，葵花籽油和菜籽油和花生油
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用油葵花籽和菜籽油蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食用油葵花籽和菜籽油蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
1、葵花籽油可以高温油炸吗
葵花籽油可以高温油炸吗 不可以。葵花油等常用油脂中含有大量的脂肪酸，不同的食用油含有不同的脂肪酸。一般来说，不饱和脂肪酸稳定性较高，最不容易被氧化成其他脂质氧化物。
葵花籽油可以高温油炸，但不适合反复油炸，如果反复油炸，会产生丙烯醛和甘油酯二聚物等10多种有害物质，食用后对身体健康有影响。葵花籽油是从葵花籽中提取的油类，也是一种重要的食用油。
葵花籽油当然可以高温油炸。葵花籽油，又称向日葵油、葵花油。是从葵花籽中提取的油类称，油色清明透亮，有些令人喜食的清香味，是的主要食用油之一。葵花子油质地纯正，清亮透明，芳香可口。
葵花籽油可以高温油炸，但不适合反复油炸。葵花籽油富含人体必需的不饱和脂肪酸“亚油酸”，可以油炸，但是如果反复油炸，会产生丙稀醛和甘油脂二聚物等10多种有害物质，食用后对身体健康有影响。
2、做蛋糕可以用葵花籽油吗
可以的。做蛋糕一般选用味道较淡的食用油，比如玉米油、色拉油等。葵花籽油气味清香，没有特别浓烈的味道，可以用来做蛋糕。但像花生油、橄榄油这类有特殊香味的油，就不建议在烘焙时使用了。
可以，具体做法如下：主要材料：淡奶油200克，蛋糕胚黄1个，糖粉50克，芒果15克，椰蓉适量，葵花籽油适量。准备淡奶油、糖粉，葵花籽油，打发。蛋糕胚黄切两半。抹一层淡奶油。加芒果，抹匀。
做蛋糕可以用葵花籽油，但一般做烘焙建议用色拉油，即大豆油，或者是一些味道不是那么浓郁的油，例如橄榄油、玉米油。玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。
不能用葵花籽油代替，因为葵花籽油的芳香气味会影响面包的味道。烘焙油最好不要有那么大味道，所以常用玉米油，相比起来葵花籽油味道太重，会影响成品的口味的。
题主想问的是葵花籽油做蛋糕油味很大吗？是的。做蛋糕不能用葵花籽油，因为葵花籽油的加工工艺保留了葵花籽的味道，会影响成品的口味，而且葵花籽油与玉米油成分不一样，味道和效果就会不一样。
3、做蛋糕可以用菜籽油吗?
可以的 ，蛋糕制作中关键把鸡蛋打的能把筷子立在鸡蛋液中为佳，加些可乐增加口感和发泡，面粉用低筋的。
可以，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个、低筋粉 35克、砂糖 80克、牛奶 30克、菜籽油 30克、牛奶 200克、蛋黄 2个、低筋粉 10克、玉米淀粉 10克、砂糖 50克、淡奶油 100克。碗中放入蛋黄打发。
做蛋糕最好不要用菜籽油，因为菜籽油味道很大，会影响口感，建议用色拉油，玉米油，黄油这种颜色浅，气味淡的油。满意请采纳谢谢。
电饭煲蛋糕可以用菜籽油吗 可以，但是口感没有那么好。
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