油菜籽发霉重量会减少不（油菜子发霉能炸油么）
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1、发霉的油菜籽榨的油可以吃吗
你好，有毒的！不要食用发霉变质的食材、食物。
建议不要食用发霉的菜籽油。菜籽油发霉可能是由于以下原因导致的： 油缸不干净：如果油缸没有清洗干净，残留有水分或污垢，就可能导致油发霉。
这个不能吃的，最好不要吃，长期这样吃会有致癌风险的，可以用封闭的油桶，用大的容器。
2、老家自己榨的菜籽油放在油缸里,今天打开来看发现表面发了霉,请问还能吃...
建议不要食用发霉的菜籽油。菜籽油发霉可能是由于以下原因导致的： 油缸不干净：如果油缸没有清洗干净，残留有水分或污垢，就可能导致油发霉。
不建议食用表面发霉的菜籽油。发霉的菜籽油中可能含有霉菌，它们可能会产生毒素，影响人体健康。菜籽油本身是富含营养的，但一旦受到霉菌的污染，它就可能变得不安全。
黄青霉素可能会超标，黄曲霉素是非常厉害的致癌物。
那么有些人要问了：祖辈家里每年用缸罐盛放食用油（指农村自榨油），从年头存放，一直吃到来年，甚至更长时间都能吃；为什么呢？ 第一：存放器皿内部有讲究，越老的老油缸盛油，封密严实可长期保存小榨食用油。
融入到菜籽油里面，对身体不好。自己榨的菜籽油过期了也就别吃了，过期的菜籽油对人体特别是肠胃产生严重危害，所以如果发现油已过期，千万别再食用了。另外高温加热后的油也应避免反复使用，也会不利健康。
3、发霉的菜子榨油了能吃吗?
建议不要食用发霉的菜籽油。菜籽油发霉可能是由于以下原因导致的： 油缸不干净：如果油缸没有清洗干净，残留有水分或污垢，就可能导致油发霉。
比如在榨油过程中，油菜籽可能受到污染，或者榨出的油没有经过充分的过滤和处理，导致霉菌的滋生。另外，如果储存方式和环境不够干燥、清洁或阴凉，也可能导致菜籽油发霉。
4、菜籽发霉可以晒吗怎么晒
不要。菜籽虽然成熟了但还很嫩，太阳一晒会很快萎缩，颗粒就不饱满，所以先要堆起来，等它自己慢慢变得坚硬饱实。菜籽，也称为芸苔子，是草本十字花科作物，是我国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。
5、油菜籽油如何辨认好坏
油菜籽油鉴别油菜籽的质量，首先要注意籽实饱满、皮薄、大小、整齐均匀，鲜亮圆滑，然后看干湿程度和含杂多少； 看干度一般油菜籽水分不超过10%为合乎标准。从菜籽的颜色及状态可鉴别干湿程度。
次质菜籽油——菜籽油固有的气味平淡或微有异味。劣质菜籽油——有霉味、焦味、干草味或哈喇味等不良气味。味道鉴别 感官鉴别菜籽油的味道时，可用洁净的玻璃棒沾取少许油样在漱口后的舌头上，进行试尝。
看颜色 同一品牌的油，颜色相差无几，如果两桶一样牌子的油颜色差异明显，说明油的质量有问题了。不同品牌、原料的油颜色不相同，购买时注意区别。菜籽油为黄中带点绿或金黄色。
色泽鉴别，进行菜籽的色泽的感官鉴别时，可按大豆油色泽的感官鉴别方法进行。 良质菜籽油呈黄色至棕色。 次质菜籽油呈棕红色至棕褐色。 劣质菜籽油呈褐色。
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