中国人什么磕上葵花籽，只有中国人会嗑瓜子
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1、...我国嗑瓜子什么时候开始呢?有人说嗑瓜子是中国人的专利?
在明代进入中国，而直到民国人们才开始流行食用葵花籽。中国人嗑瓜子的习俗在明代已经流行，到清代和民国时期愈演愈烈。
瓜子在成熟之前的向日葵，又叫葵花，葵花代表着太阳，有着积极向上的寓意。谈起嗑瓜子的起源，其实在很早时期的明朝，嗑瓜子的习俗已经兴起。瓜子的种类很多，晚清之前流行西瓜子，晚清以来南瓜子盛行，葵花在民国时期开始流行。
实际上中国古代就已经有人开始尝试嗑瓜子，嗑瓜子这件事可以从宋朝开始说起。我们平时吃的瓜子多为葵瓜子、西瓜子还有南瓜子，在古代最先登场的则是西瓜子，这也是因为西瓜并非是本土水果，而是从国外传来的。
嗑瓜子的风俗在明代现已盛行，清代民国愈演愈烈，晚清之前，“瓜子”首要是西瓜子，晚清以来南瓜子开端盛行，民国时期葵花子又异军突起，毕竟断定了鼎足之势的形势。
2、为什么中国人这么喜欢嗑瓜子
中国人喜欢瓜子，可能一开始是由于节俭，后来才深入到饮食文化层面。据考证，嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行，晚明宦官刘若愚的《酌中志》中，记载了明神宗“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。
复旦大学心理学教授张学信表示，人们喜欢吃瓜子有几个原因。首先，瓜子吃起来和准备起来都很方便。带他们出去招待客人，既体现了主人的待客之道，又能让客人通过吃瓜子感受到“好客”，无形中为社交活动定下了愉快的基调。
中国人之所以比较喜欢嗑瓜子，那么也是有几个原因的，第一可以打发时间。
嗑瓜子大概最早也是在我们北方。我们喜欢嗑瓜子。
大家喜欢嗑瓜子是因为这种习惯在我国传播时间很久了，瓜子起源于北宋初年。
3、古人过年也流行歌葵花籽吗
古人过年时不流行磕葵花籽。我国嗑瓜子的习俗在明代已经流行。从历史渊源来看，西瓜子是真正意义的“由来已久”。最早记载西瓜子可食的是元代《王祯农书》：“（西瓜）其子爆干取仁，用荐茶易得。
中国人把葵花籽当作零食，开始食用的时间，应该不会超过清朝的乾隆年间，不然古人的书籍里不会没有记录。而葵花籽替代西瓜子，成为市面上一种常见的零食，则是在晚清的时候。我国栽培向日葵至少已有近四百年的历史。
西瓜子。古人过年也嗑瓜子，但不是葵花籽，是西瓜子。因为明代时向日葵才作为观赏植物进入我国，到了晚清，葵花子的食用价值仍未被发掘出来。直到民国初年，才出现了葵花。
古人过年时不流行嗑瓜子。中国人把葵花籽当作零食，开始食用的时间，不会超过清朝的乾隆年间，不然古人的书籍里不会没有记录。而葵花籽替代西瓜子，成为市面上一种常见的零食，则是在晚清的时候。
那时过年虽然贫穷但很有民俗味，从腊月二十三开始做糖瓜、吃糖瓜上供灶王爷，二十四打扫家、拆拆洗洗衣物等，二十六蒸年糕、买一些简单的年货、水果糖、葵花籽、花生、红枣等。
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