油菜籽起源中国-油菜籽起源中国多少年

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菜籽油在西汉年间就已经由外国传入到中国当中了，它是由外来经商人带入到中国的，在三代时朝开始夏商国发现油的，那吋的油都是动物身上的油像牛猪羊油之类的动物油基本上都是通过火烤提炼出来的。

宋代，开始有食用植物油的纪录，有麻油、豆油、菜油、茶油等。植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。

宋代，开始有食用植物油的纪录，主要有麻油、豆油、菜油、茶油等。古时期，我国古人就已开始食用油类食品，不仅如此，据古书记录，不同季节还须使用不同的油。

最早的植物油出现在什么时候先秦时人们食用脂肪，到周秦两汉时油脂已泛食两汉时，已普遍开始使用物植物油，当时除麻籽油、菜籽油，还有胡麻油、大豆油等。

植物油中的芸薹子油（今菜子油）可能也食用了。南朝梁元帝萧绎《别诗二首》有“三月桃花含面脂，五月新油好煎泽”之句，五月新油当为五月前后收获并新压榨出来的植物油。

在油料作物中，出现最早的是油菜，古称为芸苔，也称胡菜。

中国油菜栽培历史十分悠久，是世界公认最早栽培利用油菜的国家之一，考古证据显示在距今6000～7000年的新石器时代西安半坡村遗址发现的炭化菜籽，可能就是芥菜或芜菁籽。

中国古代油菜称芸薹，最早种植在当时的“胡、羌、陇、氐”等地，即青海、甘肃、新疆、内蒙古一带，其后逐步在黄河流域发展，以后传播到长江流域一带广为种植。

油菜的起源地一般认为有两个：亚洲是芸薹和白菜型油菜的起源中心；欧洲地中海地区是甘蓝型油菜起源地的起源中心。芥菜油菜是多源发生的，我国是其原产地之一。

青海、甘肃、新疆、内蒙古等地可能是最早的油菜栽培地区。世界栽培油菜以甘蓝型为主。主产国为中国、加拿大、印度、法国、波兰等。甘蓝型油菜在欧洲集中分布在偏北部各国。

·埃塞俄比亚被认为是油菜籽起源地。2·西安半坡6000年前原始村落遗址灰化油菜籽的发现说明，这里是我国栽培芸薹属油料作物起源中心。

这些品种的菜籽产于中国、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波兰、德国、智利、法国及加拿大。在欧洲，菜油来源是冬播的甘蓝型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要来源是夏播的白菜型油菜。

菜籽油的主要产区包括内蒙古、青海、新疆、甘肃、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、重庆、四川、贵州和云南等地区。

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