油菜籽原料自检记录表（油菜籽验收标准）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油菜籽原料自检记录表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油菜籽原料自检记录表的解答，让我们一起看看吧。
1、菜籽油的基本常识
从制取工艺来分，可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。从原料是否为转基因来分，可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。从脂肪酸组成的芥酸含量来分，可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。一般呈深黄色或棕色。
菜籽油一级和三级区别为：精炼程度不同、凝点不同、烟点不同。精炼程度不同。菜籽油一级：菜籽油一级的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程。
所以，对于患有心脏病、冠心病等患者人群最好是不要食用菜籽油的。基本常识：人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂。
菜籽油基本常识：人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂。菜籽油的胆固醇少，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
2、食用菜籽油国家标准是什么
GB1536-2004《菜籽油》：这是对菜籽油的质量标准，包括其色泽、气味、透明度、酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标的规定。
菜籽油标准。Q/BBAH0024S-2018菜籽油本标准规定了菜籽油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。
GB1536—2004版本《菜籽油国家质量标准》是2004年8月13日，政府发布的一份质量标准。菜籽油的执行标准为：气味、滋味：具有菜籽原油固有的气味和滋味，无异味。水分及挥发物/（%）：≤0.20。不溶性杂质/（%）：≤0.20。
纯菜籽油的标准号是GB/T1536-2021。《菜籽油》是一项中华人民共和国国家标准，归口于全国粮油标准化技术委员会。《菜籽油》规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。
3、油菜籽有哪些指标?
含油量：油菜籽含油量是指油菜籽中油脂的百分比或含量。具体含油量因油菜品种、生长环境和种植管理等因素而异，一般在30%到50%之间。 出油率：出油率是指从油菜籽中提取油脂的效率，也称为油脂的回收率。
有机物质：无制油价值的油菜籽、异种粮粒和其他油料种子以及其他有机物质。3 霉变粒：粒面有霉、子叶变色、变质的颗粒。4 色泽、气味：一批油菜籽的综合色泽和气味。4 质量指标 1 油菜籽按含油量分等。
油菜籽含油率是评价油菜籽品质的重要指标之一，也是决定油菜籽加工利用价值的关键因素。根据数据统计，我国大部分油菜种子的含油率在38%～42%之间，但也有一些品种的含油率可以达到45%以上。
对于成品菜籽油，新标准对加工工艺给出了更加清晰的定义，分别规定了不同的质量指标，有助于消费者科学认知压榨油和浸出油的异同。
4、澳洲油菜籽的质量标准是什么
该标准将双低油菜籽定义为：油菜籽中油的脂肪酸中芥酸含量不大于0%，饼粕中硫甙含量不大于40 umol/g的油菜籽。油菜籽及其分类 油菜籽系十字花科草本植物栽培油菜长角果的小颗粒球形种子，种皮有黑、黄、褐红等色。
酸值标准：酸值是衡量食用油新鲜度和质量的重要指标之一。一般来说，菜籽油的酸值应低于2mg KOH/g。过氧化值标准：过氧化值反映了油脂的氧化程度，是衡量油品稳定性和保存期限的指标。
对于成品菜籽油，新标准对加工工艺给出了更加清晰的定义，分别规定了不同的质量指标，有助于消费者科学认知压榨油和浸出油的异同。
是2004年8月13日，政府发布的一份质量标准。菜籽油的执行标准为：气味、滋味：具有菜籽原油固有的气味和滋味，无异味。水分及挥发物/（%）：≤0.20。不溶性杂质/（%）：≤0.20。酸值（KOH）/（mg/g）：≤0。
菜籽油标准。Q/BBAH0024S-2018菜籽油本标准规定了菜籽油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。
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