油菜籽怎么去壳最好，油菜籽怎么洗干净

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提高出油率的方法去除杂质：一般的油菜籽里是有一些泥沙的，最好是在榨油之前将这些泥沙的杂质清除，不然在榨油的过程中它就会吸油，也会在一定程度上影响出油率。

采用热轧法可以提高出油率。先加入3%左右的水分，然后蒸炒20分钟，散失掉水分，这个过程中要不停地翻炒，力争受热均匀。油菜籽变成黑色后，不可粘锅或者过分延长蒸炒时间。趁热压榨，出油率最高。

除杂。油菜籽中含有的泥沙，在加工过程中会吸油，从而降低出油率。因此在加工前应先筛去油菜籽中的泥沙等杂质。控制炉火。

另外有些地区气候很好，出油率会更高提高出油率的方法除杂：一般油菜籽中会有一些沉淀物。榨油前最好将这些沉淀物的杂质去除，否则会在榨油过程中吸油，也会在一定程度上影响出油率。

在收获的时，将里面的枝条收种下去就可以了，随后提前准备上一块塑料薄膜，将这种油菜杆统一摆放在上边，后就必须将其晾干，何时做了才可以开展搜集子粒的工作中。如果不晾干得话，那子粒难以能所有抖掉出去。

一般是在大晴天的早上，用一把尖利的长刀，直接把油菜的茎部割下。这个过程要注重轻拿轻放，把割好的油菜秸杆齐整的放到田里。直到所有的油菜都割好了以后，就能够回去了，让这种油菜茎杆在田里晾干上几日。

这个过程需要不断的重复，就是机械动作，直到所有的油菜秸秆上的到敲下来之后，再把油菜籽挑回去就可以了。之后到家里了，还需要对其进行晾晒五六天，等到晒干了之后，还需要用风车来除尘哦。

把所有的油菜都割完后，可以回去把这些油菜茎晾在地里几天。因为油菜必须在八九成熟时收获。否则，如果收获太熟，很多油车种子可能会掉在地上。

由于将油菜当中的一些枝叶，还有泥土等等杂质及时地挑去，家里面有筛子的话，我们可以将油菜给筛一下，这样可以有效的去除里面的杂质。02 其实对于小伙伴们来说，在清除油菜籽当中杂质的时候，也可以用簸箕反复的颠簸。

第一个方法就是：用木制的风斗（有些地方叫做扬谷器）。我们先把混有沙子的油菜籽倒在风斗的上料口里面。调好出口量的大小。

通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。炒籽采用夹层锅也可用两个锅套起来用夹层中可以填入草灰或细砂。开始炒时火力可稍大约0.5小时后锅内菜籽有炸裂声即应控制火力。

虫屎茶，又叫“龙珠茶”，是湖南、贵州、云南等地独有的一种特色茶。它是用化香夜蛾和米黑虫等昆虫取食茶树嫩梢后所排出的粪便制成的，因为外观呈现颗粒状，大小类似油菜籽，所以看起来像油菜籽一样大的黑色的东西。

油菜籽如何收割油菜适宜的收获期较短，需要掌握好时机，通常选择在晴天的早晨带露水收割，防止角果裂角落粒，收获过程中要达到轻割、轻放、轻捆、轻运的要求，将损失降到最低。

看外观，角果枇杷黄，收割正相当，全田有2/3的角果呈黄绿色，主轴中部角果呈枇杷色，全株仍有1/3角果呈绿色时为油菜适宜收获期计时间，一般在油菜终花后25-30天左右为油菜适宜收获期。

油菜一般在5月份收割。每年4月份的时候，油菜花就盛情开放了，开花25-30天后油菜籽就成熟了，这时需要进行油菜收割。

油菜一般在五月份的时候收割，它的花期在3-4月份，从开花到花期接受一般为两个月，观察到它种子成熟后即可收割，各个地区的收割时间会稍微有所差异，一般观察到油菜荚果有三分二变成黄绿色的时候就可以收割了。

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