油菜籽粉服用方法，油菜籽的妙用

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油菜籽有哪些药用价值油菜具有一定的医疗效用。油菜茎叶具有散血消肿的作用，食油菜可通利肠胃，降胸中烦，解酒毒，还能治瘴气，治热气嗽。唐代名医孙思邈（mifio音秒）介绍过油菜治风游丹肿的事：“贞观七年（633年）三月，予（指孙思邈本人）在内江县饮多，至夜觉四体骨肉疼痛。

油菜为营养丰富的绿叶蔬菜，而且有很好的保健作用。中医认为油菜有散血、消肿作用，可用于吐血、血痢、丹毒、乳痛等症的医疗，油菜还有利肠胃、利大小便、消食、治热咳、解酒等功效。常吃油菜对身体非常有益。油菜食用方法多样，可用于素炒，也可与肉片、火腿、香肠、海米、猪肝等原料一起烹制。

清肝利胆。肝胆有毛病的人，比如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎，炒菜一定要选择放菜籽油。降血脂、瘦身。油菜促进脂肪分解的作用很强。血脂高、肥胖的人，吃菜籽油可以降脂减肥。而且，菜籽油是最容易消化的一种油，它在人体内的消化吸收率可以达到99%。

菜籽油有延缓衰老、软化血管、促进大脑发育的功效，经常吃菜籽油能够帮助机体补充不饱和脂肪酸和维生素e。菜籽油的坏处：1，含有芥酸，代谢较慢有一定积累性，长期作为主要油脂来源对心血管有害。除了转基因改造过的芥花油之外，所有菜籽油均含有芥酸，并且通常情况下浓香和高芥酸两个性状是关联的。

吃菜籽油的好处：首先是脂肪酸的组成比例最接近人体需求。低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸含量低，油酸含量高，它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油。菜籽油含有对身体有益的甾醇。甾醇具有降低胆固醇、降低心血管疾病、抗癌等生理功能。

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