五香葵花籽的炒制技术（五香葵花瓜子怎么做）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香葵花籽的炒制技术的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五香葵花籽的炒制技术的解答，让我们一起看看吧。

五香瓜子的做法将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘然后放入锅中加水，加了水瓜子就会飘上来，所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。

炒出来的五香瓜子吃多了容易上火，而用水煮出来的五香瓜子就好多了，多吃点也不容易上火。自己做的五香瓜子既不会太咸，又很干净，而且可以做到完全无添加，很健康。

清水烧开，加入食盐、糖精、五香粉、公丁香粉搅匀。把瓜子倒入缸中，倒进以上配液，滴人玫瑰香精，搅拌均匀，加盖放置24小时，中间要搅拌3－4次。取出后焙炒至干燥酥脆，即为成品。

盖上盖子中火煮开，上汽后转小火煮20分钟。煮熟后，再焖5个小时入味，也可以放一个晚上，这样更入味吃着更香。如果家里室温高，也可以晾凉后放入冰箱冷藏过夜。

第一步，洗。第二步，煮。盐和大料的量要根据自己的口味来放，口重的朋友可以多放一些，然后将它们搅拌均匀。第三步，泡。在泡的过程中，每天要搅动一到两次，这样可以使瓜子更加入味。

原料：颗粒饱满，满满都是阳光的味道，新鲜的原料，才敢做原味的瓜子工艺特点：5层筛选，人工精选等20多道工序，每一粒都经过严格的挑选。经传统工艺，古法碳烤，保留更完整的营养。

做法：将瓜子仁洗净，浸泡在水里，加入盐、大料、少许小茴香、五香粉泡20-30分钟。沥干水分倒进电饼铛先烘干，再用木铲上下翻炒。炒到稍稍变色，瓜子变干放入一次盐继续翻炒。

炒五香瓜子是一道以盐、白糖、生瓜子等为主要食材制作的美食。

大火烧开后再转成小火煮5分钟左右，关火，让葵花籽在热水中浸泡20分钟左右。再次开火将锅里煮开，再煮30分钟左右让葵花子熟透，关火，捞出葵花籽将水分晾干或焙干均可。

做法：先准备五香水：八角、大料和一小把盐（喜欢咸一点可以多放）放入小锅中煮开后，用小笊篱滤出五香水。将南瓜子放入五香水后，煮一会，大约5-7分钟吧。

炒五香瓜子的做法步骤 1首先准备好一堆的瓜子放入漏水盆里，在水龙头下进行冲洗，洗净瓜子表面的杂质，洗净后沥干表面的水分。

五香瓜子材料：普通瓜子5公斤、细贝壳灰50克、大茴香75克、薄桂25克、食盐1公斤。做法：将瓜子倒入缸中，浸入清水，加入壳灰搅匀，水以淹没瓜子为宜，浸10小时左右。

把所有的料加水一起煮，开锅转中小火在煮十五分钟，然后关火焖一晚上。

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